米線陣 (Closed)

星期六，吃過早餐後，一早忙著工作到下午4時才有空吃飯，結果選擇了這間新試吃的店，第一次試食這個品牌。不過由等位到有位，感覺服務很差。侍應們好像都很燥，其實個場都算大，但未坐滿，出品時間稍長，等位中亦有客投訴等太久，而店方回應亦不算客氣，很失望。嫩滑牛肉魚蛋米線 (酸辣湯)我要了小辣，先講講個湯，有酸味同小小辣味，但酸味太重，辣味基本上唔覺，發揮唔到酸辣的完美配合，其次係個湯唔夠鮮甜，亦覺得味道層次相對單調。其實陣酸味已經蓋過其他味道。米線軟硬適中，而牛肉同魚蛋沒有驚喜，牛肉其實唔算嫩滑。整體很失望，雖有唔錯裝璜，食物同服務都有待改善，加上出品時間長及侍應們都苦口苦臉，的確影響到食客的心情。如果下次經過，見到侍應們都較輕鬆才考慮試多一次，不然不會再試這間了。