Video
Read full review
2007-10-14
17 views
嚴格來說，這裡是一間入了舖的車仔牛雜檔。沒有座位，買了還要站在街邊吃。但味道不錯，這些街邊檔，實在是買少見少，所以又在這裡介紹一下。深夜十二時，去廟街探朋友的班，路經這裡。還記得以前有檔賣炸大腸的，還是正宗的套腸，味道相當不錯，可惜不知那時已沒有了，換來這個牛雜檔。站在外面望了幾望，直覺告訴我也不錯的，所以懶理當時是穿起西裝結領帶，也來吃幾蚊牛雜。要了5蚊牛腸，5蚊蘿蔔。見柚皮賣相不錯，多心的我，又轉了蘿蔔做柚皮。阿姐見我轉軑，反建議：「5蚊俾晒兩款你嘞！」貪心的我，卻之不恭。例牌加甜醬、加芥辣、加辣醬，這個「紅黃橙三醬圖」，是掃街必備的。牛腸塞滿肥油，是新鮮貨色，腸壁薄薄的，一咬肥油已充斥滿口，豐腴甘美，人間美味。時常想，不吃肥油的人，是沒口福的。當然喜歡吃又不敢吃的人，除了沒口福，還幾悲慘~做人也應對自己好一點的。除了牛小腸，還有大腸的，沒有肥油，但炆得入味又軟熟可口。雖然只是區區5蚊，但也有好幾件，吃得真過癮。蘿蔔有點筋，但味清甜，浸在鹵水汁內煮了成晚，那有不腍身及不入味的道理？柚皮也是不錯，不過腍，保持了柚皮的口感，也滿意。略欠缺的，就是牛雜佬在剪牛雜時，揮動大剪發出的「摺摺聲
深夜十二時，去廟街探朋友的班，路經這裡。還記得以前有檔賣炸大腸的，還是正宗的套腸，味道相當不錯，可惜不知那時已沒有了，換來這個牛雜檔。站在外面望了幾望，直覺告訴我也不錯的，所以懶理當時是穿起西裝結領帶，也來吃幾蚊牛雜。
要了5蚊牛腸，5蚊蘿蔔。見柚皮賣相不錯，多心的我，又轉了蘿蔔做柚皮。阿姐見我轉軑，反建議：「5蚊俾晒兩款你嘞！」貪心的我，卻之不恭。
例牌加甜醬、加芥辣、加辣醬，這個「紅黃橙三醬圖」，是掃街必備的。牛腸塞滿肥油，是新鮮貨色，腸壁薄薄的，一咬肥油已充斥滿口，豐腴甘美，人間美味。時常想，不吃肥油的人，是沒口福的。當然喜歡吃又不敢吃的人，除了沒口福，還幾悲慘~做人也應對自己好一點的。除了牛小腸，還有大腸的，沒有肥油，但炆得入味又軟熟可口。雖然只是區區5蚊，但也有好幾件，吃得真過癮。
蘿蔔有點筋，但味清甜，浸在鹵水汁內煮了成晚，那有不腍身及不入味的道理？柚皮也是不錯，不過腍，保持了柚皮的口感，也滿意。
略欠缺的，就是牛雜佬在剪牛雜時，揮動大剪發出的「摺摺聲」。與及這裡用上發泡膠兜，不環保之餘，好像是一小圓銻碟會更有風味。
埋單10蚊，各位「掃街之友」，要來試試了。
Post
