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2017-06-08
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今天擠了點時間，就去排個隊吃碗麵，堪稱係首間米芝蓮一星的拉麵店。🤔其實Mist才是首間吧😆先唔好討論係咪「首間」😏講拉麵質素服務環境。要排隊才等到美食我毫無怨言，排隊時已有侍應隊個餐牌食客過目，並在隊前高呼只收八達通和現金。我12:30呢啲lunch時間都係排了20分鐘左右，對比當年排一蘭同豚王真係濕濕碎🙈入到去要先落order，落單侍應會問你要不要加麵，因本先嗰碗得100gram麵，要馬上決定加唔加麵底，唔可以食嗰時先決定。我O咀，一向好擦得嘅我，梗係老死加左先，排左20分鐘，唔夠飽咪大鑊⋯⋯落完單，其實都未有得食，不過喺入邊有冷氣地方嘅一邊繼續坐住等多一陣。最後講返正題，拉麵係中上好味嘅，只係無驚喜⋯⋯拉麵嚟到，我知道點解佢話冇得食食吓先加麵底，因為佢一開波煮嘅時候，已經一次過煮埋，我諗佢係要保持味道嘅質素，所以唔可以後來先加。佢呢隻湯底一定要趁熱先至好味🤔但係我覺得落單個服務員可以解釋一下先囉，唔使好似咁串：要宜家決定，唔可以後加，完。食咗一半試清楚個原味，我有問侍應有冇辣椒粉之類嘅嘢，調教返自己嘅口味。個侍應同我講冇任何調味料，句說話都未講完就擰歪左面⋯⋯咩事呢，咁高姿態，你覺
先唔好討論係咪「首間」😏講拉麵質素服務環境。
要排隊才等到美食我毫無怨言，排隊時已有侍應隊個餐牌食客過目，並在隊前高呼只收八達通和現金。
我12:30呢啲lunch時間都係排了20分鐘左右，對比當年排一蘭同豚王真係濕濕碎🙈
入到去要先落order，落單侍應會問你要不要加麵，因本先嗰碗得100gram麵，要馬上決定加唔加麵底，唔可以食嗰時先決定。我O咀，一向好擦得嘅我，梗係老死加左先，排左20分鐘，唔夠飽咪大鑊⋯⋯
落完單，其實都未有得食，不過喺入邊有冷氣地方嘅一邊繼續坐住等多一陣。
最後講返正題，拉麵係中上好味嘅，只係無驚喜⋯⋯拉麵嚟到，我知道點解佢話冇得食食吓先加麵底，因為佢一開波煮嘅時候，已經一次過煮埋，我諗佢係要保持味道嘅質素，所以唔可以後來先加。佢呢隻湯底一定要趁熱先至好味🤔但係我覺得落單個服務員可以解釋一下先囉，唔使好似咁串：要宜家決定，唔可以後加，完。
食咗一半試清楚個原味，我有問侍應有冇辣椒粉之類嘅嘢，調教返自己嘅口味。個侍應同我講冇任何調味料，句說話都未講完就擰歪左面⋯⋯咩事呢，咁高姿態，你覺得你哋啲麵真係好好味食咩？
一啲都唔似日本拉麵店嘅服務🙄
總括來講，如果要排隊嘅話，我唔會再去食。
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