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2016-10-17
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Pizza Piazza位於荔枝角，在人頭湧湧的長沙灣道上，門面並不顯眼，只在門外擺放易拉架作招牌，由側門入內，燈光以柔和白色為主，裝修簡樸，天花頂垂下盆栽作裝飾。餐廳侍應全是年青人，有禮熱誠。落單時，侍應已經好細心提示，傳統意大利粉是較為硬一點，有需要可以煮腍一點，食物上枱時，又會詢問客人要否多加黑胡椒碎，單是添開水已主動添了好幾次。餐湯甘筍椰菜花湯，椰菜花湯好似從未飲過，不錯，金黃色好吸引、清新可口，湯內有幾粒鬆脆麵包粒，令到湯的口感更豐富。餐包，小小的半圓球熱餐包，得意、香脆，小小餐包也落了大大心思。小食，樣樣也想試，就點了小食拼盤：黃金蝦卷、意式炸蠔、香草雞翼、炸魚薯條。黃金蝦卷，炸粉是薄薄的，蝦肉是嫩嫩的。意式炸蠔，外面炸得好脆口，大家要小心，裡面多汁又勁熱，一時心急大啖咬就會燙嘴。雖然是小小蠔，但蠔味十足，超越我們的期望。香草雞翼，外皮焦香，內裡嫩滑，雞肉不帶雪味，抵讚。炸魚薯條，魚塊好鮮嫩，最閃眼是薯條，是巨型的，我拿最長那條來量一量，接近八寸長，薯香飄揚，看著想著，太罪惡，心想就只吃我拿過這條，中招了，我吃過不停，數一數，算喇，減肥的事留待明天再從長計議，巨型薯條外脆內
餐廳侍應全是年青人，有禮熱誠。落單時，侍應已經好細心提示，傳統意大利粉是較為硬一點，有需要可以煮腍一點，食物上枱時，又會詢問客人要否多加黑胡椒碎，單是添開水已主動添了好幾次。餐湯甘筍椰菜花湯，椰菜花湯好似從未飲過，不錯，金黃色好吸引、清新可口，湯內有幾粒鬆脆麵包粒，令到湯的口感更豐富。餐包，小小的半圓球熱餐包，得意、香脆，小小餐包也落了大大心思。
小食，樣樣也想試，就點了小食拼盤：黃金蝦卷、意式炸蠔、香草雞翼、炸魚薯條。黃金蝦卷，炸粉是薄薄的，蝦肉是嫩嫩的。
意式炸蠔，外面炸得好脆口，大家要小心，裡面多汁又勁熱，一時心急大啖咬就會燙嘴。雖然是小小蠔，但蠔味十足，超越我們的期望。
香草雞翼，外皮焦香，內裡嫩滑，雞肉不帶雪味，抵讚。
炸魚薯條，魚塊好鮮嫩，最閃眼是薯條，是巨型的，我拿最長那條來量一量，接近八寸長，薯香飄揚，看著想著，太罪惡，心想就只吃我拿過這條，中招了，我吃過不停，數一數，算喇，減肥的事留待明天再從長計議，巨型薯條外脆內軟，再伴以黑松露沙律醬，敗在你手上也值得。
香蒜羅勒白酒炒鮮蜆，蜆肉新鮮，每隻也是連殼不脫落，但可能廚師重手了一點，鹹咗少少。
叫了一份自家制番茄芝士醬扁意粉配孖寶虎蝦，
孖寶虎蝦在扁意粉上盤踞，蝦蝦生威，好有型。番茄，佔有慾極強，視覺被它霸佔，味覺也給它俘虜；芝士，膽小怕露面只懂躲在番茄後面，也好這樣吃了也健康一點。扁意粉比意粉是腍一點，真是各自精彩。
主角來啦，水牛芝士配巴馬火腿Pizza，水牛芝士淡淡幽香，巴馬火腿濃濃鹹香，非常和諧，餅底是薄薄的，每啖也吃到和睦共處的好味道，好到無得輸。
焦糖燉蛋，焦糖卜卜脆又不會太甜，燉蛋潤滑蛋味香，完美。吃過甜品埋單離開，不需加一，每人也只是二百元，是幸福、滿足的心情。
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