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2024-08-21
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朋友從外國回來，快閃見面，同佢一齊去食好嘢，佢話好掛住打邊爐，即刻約係大家都好就腳嘅尖沙咀去食餐高質素嘅騸牯牛火鍋。騸牯牛即閹割的黃牛，牛隻得以保存更多脂肪，而且脂肪更會均勻地分佈，牛隻變得肉質鮮嫩甘香。今次我地特別點了金錢牛𦟌（Beef Shank）、吊龍（Rib Eye/Sirloin）、肉眼邊（Rib Eye）同埋爪邊（Chuck Short Rib）嚟試下肉眼邊同爪邊都係菜單上推介👍🏻之選。最欣賞每碟都會有提供「最佳食用方法」～熱灼約5-8秒，我地即刻係到一齊數8秒，落上嚟食滿滿牛香味，肉味口感一流，好香好嫩滑，果然係掂！一邊品嘗高質騸牯牛火鍋一邊暢談一番，真係難忘的一晚。潮牛莊火鍋 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓A號舖
騸牯牛即閹割的黃牛，牛隻得以保存更多脂肪，而且脂肪更會均勻地分佈，牛隻變得肉質鮮嫩甘香。
今次我地特別點了
金錢牛𦟌（Beef Shank）、吊龍（Rib Eye/Sirloin）、肉眼邊（Rib Eye）同埋爪邊（Chuck Short Rib）
嚟試下肉眼邊同爪邊都係菜單上推介👍🏻之選。
最欣賞每碟都會有提供「最佳食用方法」～熱灼約5-8秒，我地即刻係到一齊數8秒，落上嚟食滿滿牛香味，肉味口感一流，好香好嫩滑，果然係掂！
一邊品嘗高質騸牯牛火鍋一邊暢談一番，真係難忘的一晚。
潮牛莊火鍋 (尖沙咀)
尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓A號舖
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