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2014-01-22
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小妹最近一直比較忙碌，大病初癒，急不及待寫遺忘已久的食評篇，相信有部份吃貨都等得不耐煩，好想知道當日我吃了什麼吧XD！首先吃的是每人限取三隻的生蠔，由於三人同行，其中一個不吃蠔的，所以我多吃三隻。眼件的衝生條件絕對是有安全感，雖然這裡的生蠔稱不上是即開即食，但總算是新鮮的貨色，自個兒即取即食吧！這裡有兩款蠔，一隻美國，一隻紐西蘭，雖然認不出它們，但是味覺告訴我有隻比較重蠔味比較厚身，另一隻就味道偏淡，略帶海水的咸咸味道。我不是吃蠔專家，但吃完回家總算沒拉肚子^_^! 單是這點夠安全就足夠啦！食完生蠔飲杯水xD！之後就吃港人大愛的刺身xD!! 選擇當然是離不開三文魚，這是一定要有，個人而言大愛三文魚，每款刺身有三片，先目測刺身的顏色及紋理，當然不算是頂級，一分錢一分貨，因為即切即食的關係，因此肉質不鬆散，味道也保留在內。讚!!當然冷盤不只吃了生蠔和刺身啦！還有長腳蟹隻腳x_x沒有拍照喔！我只抽選值得推介得來介紹，吃自助餐每項都介紹今期帝都酒店的主題是避風塘風味嘛！當我目測了一個圈後，我就拿了一碟熟食。首先左上角的是紅酒燴牛柳粒，暫時來說是我吃過的最好吃，不要問為什麼，有些事解釋不來，就是
首先吃的是每人限取三隻的生蠔，由於三人同行，其中一個不吃蠔的，所以我多吃三隻。
眼件的衝生條件絕對是有安全感，雖然這裡的生蠔稱不上是即開即食，但總算是新鮮的貨色，自個兒即取即食吧！
這裡有兩款蠔，一隻美國，一隻紐西蘭，雖然認不出它們，但是味覺告訴我有隻比較重蠔味比較厚身，另一隻就味道偏淡，略帶海水的咸咸味道。
我不是吃蠔專家，但吃完回家總算沒拉肚子^_^! 單是這點夠安全就足夠啦！食完生蠔飲杯水xD！之後就吃港人大愛的刺身xD!! 選擇當然是離不開三文魚，這是一定要有，個人而言大愛三文魚，每款刺身有三片，先目測刺身的顏色及紋理，當然不算是頂級，一分錢一分貨，因為即切即食的關係，因此肉質不鬆散，味道也保留在內。讚!!
當然冷盤不只吃了生蠔和刺身啦！還有長腳蟹隻腳x_x沒有拍照喔！我只抽選值得推介得來介紹，吃自助餐每項都介紹今期帝都酒店的主題是避風塘風味嘛！當我目測了一個圈後，我就拿了一碟熟食。
首先左上角的是紅酒燴牛柳粒，暫時來說是我吃過的最好吃，不要問為什麼，有些事解釋不來，就是覺得牛柳粒夠滑又有厚度和質感，曾經吃過有牛柳粒是咬不開=.=.... 世事有很多都解釋不了。
隔離的是焗青口，好像是蕃茄VS芝士的焗，青口好多肉QQ彈牙，個人就不太喜歡蕃茄VS芝士的味道。
再隔離的那塊好像又是什麼蕃茄豬柳，可能真的不及即煮即食，放涼了肉有少許緊，不過味道是可以的。
終於到了辣酒煮螺，又一大愛，提提大家如果去食的話，記得不要用取食物地方提供的竹籤，因為食這個東西要用牙籤才夠地道，竹籤太長食起上來就不太就手，牙籤短短地就夠方便。說味道方面嘛，我覺得辣味蓋了酒味，如果酒味能夠提高少少，那麼辣酒煮螺，就辣之餘還帶點酒香，整道菜會更傳神。接下來是重頭戲之一的水蟹粥，粥底夠綿，水份可以多些喔！感覺像吃糊仔xDD!! 蟹蓋的蟹膏慢慢流出來，混和粥底一併放進口鮮甜無比，個人而言不覺得有海鮮的腥味，可能半個水上人關係，從少都常吃海鮮XDD!! 不過溫馨提示：極多蟹殼
甜品方面更是不能忽視，除了有哈根大斯的雪糕，還有上回提及的『一分鐘PANCAKE』，還有各式小糕點外，右下角的花生醬炸冬甩個人感覺幾有趣，不過食到這階段都有點飽，反正花生醬跟麵包跟絕配，而冬甩上沾有糖霜，冬甩充滿蛋香，花生醬感覺不太油，很滑的感覺！反正只嘗了一口罷！有機會一定要嘗清楚的喔!!
窩夫也是要讚的地方，取後隔了一會兒吃，還是帶有微溫仍然外脆內軟，濃濃蛋香，食法很多，你可以配朱古力噴泉的暖暖朱古力，又可以配普通的蜜糖和牛油，反正我個人很欣賞>V<!
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