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2017-05-10
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最近燃點起我想吃串燒的念頭，這晚相約友人來到尖沙咀柯士甸小路的串酒里，正是為它的串燒而來，靠近佐敦地鐵站步行約5分鐘即達，雖然開設在巷子裡，但地方易找，我對這家餐廳的老闆有點好奇，為何餐廳名字取為串酒里，其實用名簡單而直接，串 = 串燒、酒 = 有酒喝、里 = 這個地方。 走在巷子裡直入，已看見餐廳推介的串燒類。 由於當天下著毛毛細雨，雖然串酒里是在巷子裡但原來走到盡頭設有露天茶座，好像走進了另一個世界一樣，環境比較舒適自在。 唯有與友人進入室內用餐，室內店子很小，有點日式居酒屋感覺。 看看餐牌，及看看牆身的張貼美食推介，本想點這裡的自家製手工啤，無奈無貨有點失望，吃串燒配啤酒才是真。享受，我與友人最後點了菊花茶。 還是記得要讚好他們的專頁。 先來露筍B煙肉卷及醬燒雞肉串。 雞肉串面層灑上類似的七味粉十分惹味，我經常都認為串燒不可能沒有雞肉的一份兒，雞肉切成四四方方，易咀嚼，肉質很滑又不會有很多油份，味道不錯。 露筍B煙肉卷是我到串燒店必吃的，露筍很爽口，煙肉卷的原有鹹味與露筍很夾，而且把它變成卷狀，很有口感，有滿足的意識。 燒玉子，外皮甜甜的微脆，是日式嗎?
走在巷子裡直入，已看見餐廳推介的串燒類。
由於當天下著毛毛細雨，雖然串酒里是在巷子裡但原來走到盡頭設有露天茶座，好像走進了另一個世界一樣，環境比較舒適自在。
唯有與友人進入室內用餐，室內店子很小，有點日式居酒屋感覺。
看看餐牌，及看看牆身的張貼美食推介，本想點這裡的自家製手工啤，無奈無貨有點失望，吃串燒配啤酒才是真。享受，我與友人最後點了菊花茶。
還是記得要讚好他們的專頁。先來露筍B煙肉卷及醬燒雞肉串。
雞肉串面層灑上類似的七味粉十分惹味，我經常都認為串燒不可能沒有雞肉的一份兒，雞肉切成四四方方，易咀嚼，肉質很滑又不會有很多油份，味道不錯。
露筍B煙肉卷是我到串燒店必吃的，露筍很爽口，煙肉卷的原有鹹味與露筍很夾，而且把它變成卷狀，很有口感，有滿足的意識。
燒玉子，外皮甜甜的微脆，是日式嗎?內裡的蛋又嫩又滑，吃時小心燙咀。
黑椒燒牛舌及燒安格斯牛柳粒，牛舌味道不錯但好似太厚較難咀嚼，另外安格斯牛柳粒比較乾身，未能吃出我想要的牛粒JUICY 入口即溶的口感。
黑胡椒雞翼，因為前段吃得太多肉，感覺有點膩，但這家串酒里明顯雞類比牛出色，雞翼外皮香口，佈裡的雞肉亦很滑，很想end call 但被同行的戰友阻止說吃不下，哈!
烤饟大冬菇，正來得及時，可解解剛才的膩，冬菇多汁煙韌，面層有芝士溶非常美味，而且含有濃濃的芝士香，賣相令我垂涎三尺。
香草燒羊架，肉質好像燒得過了火喉，有點韌，但配上檸檬汁味道還是不錯了，喜歡吃羊的朋友正是喜歡羊腥腥的香味。
黑松露燒扇貝，海鮮類還不錯，份量挺大，扇貝厚肉肉質彈牙，雖然是燒過但仍能保留扇貝的鮮甜味。
外皮是有陣陣的牛油香，混入貴價的黑松露點綴值回票價。
魚香燒茄子，原條燒，但吃時比較費力，建議可把它燒完切成一件件的，很想連皮一起吃下，味道很好，比較濃郁，茄子肉嫩嫩的而且很香，是值得點的一道串燒。
Other Info. :
總括這家串酒里很適合三五知己聚腳的地方。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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