鰻工房 (Closed)

去完日本有D懷念鰻魚飯，search完發現尖沙咀有間專食鰻魚嘅餐廳，價錢都幾合理，放工就去食晚飯。鰻魚滑蛋丼加了$18升級成套餐，有前菜、鰻魚乾白貝湯同溫泉蛋。鰻魚片放在滑蛋上，整體滑潤香甜。沙羅鰻蛇丼 $198期間限定的鰻魚丼，鰻魚成把間呎咁長，一個人應該難以自己食哂。鰻魚肉質肥美肉厚，帶有少燶焦香，醬汁不會太甜，整體不算膩。鰻魚下是一塊厚燒玉子，入口濕潤柔軟，蛋香十足。留下三分一的飯與鰻魚，可享店員取昆布高湯，加入芝麻、紫菜等混成茶漬飯 ，別有一番風味。