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2016-10-04
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Green Monday! 似乎不再局限於星期一了！自從身邊朋友都響應星期一素食清清腸胃，似乎都開始習慣了一星期總有幾日會食得比較清淡。雖然是九月開業，但午市都有好多人，叫朋友們先去等位和畫幾籠自家製的蒸點等。店子皆採用天然食材作賣點，主打蒸點，所以餐紙有很多類型的蒸籠點心推介。點餐紙都寫了不同類型的食物，大致分為：湯品、川菜、煲、大廚推薦菜式、清新菜餚和粉麵粥飯 行到熱辣辣，還好枱面有大大樽水可以Refill。另有中國茗茶和其他飲品供應，有需要再叫。 蒸黑糖饅頭 $32 原先以為饅頭會變成炭黑色，但原來是另附有黑糖醬，蘸著來吃的！另當是甜品/黑糖養生飲！羊肚菌湯浸鮮竹卷 $48平日吃的鮮竹卷會炸，但呢個點心的腐皮無炸到，吃到鮮竹卷的鮮味之餘，也比較健康輕盈一點！ 餡料加入了清甜的白紅蘿蔔和爽口雲耳，吃落不會好淡～ 一品松茸燒賣 $42 頭頂有粒杞子、如豆釘般的燒賣十分不起眼，但勝在配上爽口菜甫仔和香噴噴的韭菜，食落餡料好煙軔。珍菌XO 醬炒腸粉 $45 炒腸粉可揀紅米或白米，任君選擇腸粉煎到香口，撒上珍菌XO醬和清新芽菜，十分惹味酥皮叉燒酥$36 貌似菠蘿包的叉燒酥當然都是素食，認真
自從身邊朋友都響應星期一素食清清腸胃，
似乎都開始習慣了一星期總有幾日會食得比較清淡。
雖然是九月開業，但午市都有好多人，叫朋友們先去等位和畫幾籠自家製的蒸點等。
店子皆採用天然食材作賣點，主打蒸點，所以餐紙有很多類型的蒸籠點心推介。
點餐紙都寫了不同類型的食物，大致分為：湯品、川菜、煲、大廚推薦菜式、清新菜餚和粉麵粥飯
行到熱辣辣，還好枱面有大大樽水可以Refill。另有中國茗茶和其他飲品供應，有需要再叫。
蒸黑糖饅頭 $32
原先以為饅頭會變成炭黑色，但原來是另附有黑糖醬，蘸著來吃的！
另當是甜品/黑糖養生飲！
羊肚菌湯浸鮮竹卷 $48
平日吃的鮮竹卷會炸，但呢個點心的腐皮無炸到，吃到鮮竹卷的鮮味之餘，也比較健康輕盈一點！
餡料加入了清甜的白紅蘿蔔和爽口雲耳，吃落不會好淡～
一品松茸燒賣 $42
頭頂有粒杞子、如豆釘般的燒賣十分不起眼，但勝在配上爽口菜甫仔和香噴噴的韭菜，食落餡料好煙軔。
珍菌XO 醬炒腸粉 $45
炒腸粉可揀紅米或白米，任君選擇腸粉煎到香口，撒上珍菌XO醬和清新芽菜，十分惹味
酥皮叉燒酥$36
貌似菠蘿包的叉燒酥當然都是素食，認真落足心思！善用硬身的豆腐乾當是餡料，打造肉質的口感。
蘿蔔絲酥 $38 金黃色的外皮透薄輕脆，
包住一絲絲的蘿蔔絲略微絲不夠腍。
小食 涼拌海蜇 $45
海蜇微辣，口感和外貌不似平日吃那款，底下有大量長條狀又爽口的青瓜鋪底。
第一次見用了一個獎杯去盛載海蜇，有點特別！
竹笙燴素翅 $48 盅
除了竹笙燴素，其他湯品也有盅和鍋可供選。與其他老火湯有點相似，就是夠足料！
竹笙是素食的最佳選擇，吃落有口感又不會太肥膩。
乳香炒麵 $88
有點多油，用了三色椒炒香麵底，覺得這個麵尚可。下次會想試試其他獲氣小炒！
飯後甜品點了一客 紅棗圓肉百燉桃膠 $38
內有彈牙桃寶、龍眼和百合，可當作滋潤進補店子很貼心，一早點了的甜品隨時準備叫起
吃完主菜，再叫起，這樣會省卻不少等待的時間！
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