壹級日本料理 (Closed)

黎到美林邨探下同事同bb，順便落去食埋lunch，一行四人到左冬菇亭食日本野，而加領展啲商場真係翻新到好靚，呢間日本野望落好高級咁樣，睇睇餐牌的價錢又ok喎。招牌不起眼，唔住開呢頭真係唔知有間日本餐館。時間尚早未多客，廚房貌似很衛生。高樓底加上天然光，光線充足冷氣夠，感覺不錯。藍旗吞拿魚蓉雲丹蟹籽飯（$98）點了個午餐set，滿滿的吞拿魚蓉好正呀，魚蓉肥美甘香，海膽鮮甜，卜卜脆的蟹籽，日本米帶醋香，樣樣都好味，正😋跟丼飯送的麵豉湯，好香的味噌味，不死鹹，好飲。梅醬竹炭冷烏冬（$68）朋友點了冷烏冬，竹炭口味，哈哈，灰灰的顏色好奇怪。酸酸的梅醬又幾好味喎，烏冬好彈牙，唔好比佢嘅顏色嚇怕。食法係先把梅醬同蔥掉哂落冷麵豉油入面，再用烏冬點黎食就得啦，就算幾個人share食都唔會好哩hea👍忌廉蟹肉薯餅（$28）新鮮炸起熱辣辣，內裏係滑滑的忌廉混合薯蓉，仲有一絲絲蟹肉，香口野梗好味啦。焦糖菠蘿（$28）朋友至愛燒菠蘿，食親日本野都會叫一份，呢度個燒菠蘿又幾好味喎，上面有一層焦糖脆脆，甜甜地，菠蘿水嫩多汁又無渣，正😍仲點左啲串燒，不過未影相就食左😅哈哈，都好味，係個牛舌略鹹。