我哋叫咗個5-course Premium Fusion Cuisine
前菜：白酒泡泡▫️赤貝帶子▫️青芒果他他
Chef’s Daily Soup：栗子忌廉湯
麵食：蜂蜜焦香龍蝦▫️香濃龍蝦汁泡▫️蟹籽墨魚汁意大利飯
主菜：蜜糖烤法國豬腩肉▫️燒汁燉腩肉絲青蘋果塔
甜品：香橙茉莉花茶凍▫️楊枝甘露配雲呢拿雪糕
飲品：掂過碌蔗你話呢
🔸白酒泡泡，赤貝帶子，青芒果他他
上枱嘅時候，店員會倒乾冰落去，製造出煙效果。食落帶子新鮮，自帶鮮甜味，再配上白酒泡泡同沙律菜，好清新好夾
🔹 栗子忌廉湯
飲落有香濃栗子味，仲有少少栗子碎粒係湯入面增加口感。
🔸蜂蜜焦香龍蝦，香濃龍蝦汁泡，蟹籽墨魚汁意大利飯 +$38
一上枱見到大大條龍蝦尾放係墨汁飯上面，打卡一流。一粒粒焦香過嘅龍蝦肉再加一啖墨魚汁意大利飯，口極順滑creamy 加上焦糖甜味，彈牙龍蝦肉加上粒粒分明意大利飯，值得一試
🔹蜜糖烤法國豬腩肉，燒汁燉腩肉絲青蘋果塔
店員推介先食腩肉絲青蘋果塔，因為比較淡口。肉絲配青蘋果蓉，味道酸酸甜甜，好解膩。之後再食豬腩肉，腩肉肥瘦均稱，再經過蜜糖燒烤，腩肉香軟，油脂同肉層層分明，再配上焦脆外皮，外脆內軟，推薦。
🔸香橙茉莉花茶凍，楊枝甘露配雲呢拿雪糕🍦 +$25
雪糕正常，楊枝甘露好酸，花茶凍味道唔突出。
🔹 掂過碌蔗你話呢 $49
外型整到好似竹筒咁，好適合打卡。最下層係蔗汁，中間係烏龍茶，上層係芝士奶蓋。飲落去有淡淡蔗汁嘅鮮味再加上奶蓋烏龍茶，味道唔錯。
