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2025-06-25
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在尖沙咀挖到的潮州大排档🌿超多人排队🔥每次路过都被香气勾进去～ 🥘卤水三拼鹅片泛着琥珀色油光，比较有韧性；猪手处理得恰到好处，胶质丰富却完全不腻，咬下去弹牙带劲；卤五花肉肥瘦相间，瘦肉丝丝入味，肥肉部分浸润着卤汁的醇厚，咸香里还带着微微回甘。 🍚榄菜肉碎炒香饭镬气从端上桌的瞬间就扑面而来！金黄油亮的米粒颗颗分明，混着剁碎的榄菜和肉粒，肉碎炒得焦香，每一口都能尝到米粒在齿间的香味x不知不觉就光盘了。 🍲鱼丸肉饼潮州白菜煲掀开锅盖，热气裹着鲜香直窜鼻尖！手工鱼丸咬下去Q弹爆汁，鱼鲜味十足；手打肉饼扎实弹牙，能吃到细细的肉纤维；吸饱了肉汁和鱼丸鲜味的白菜变得格外清甜，连带着汤都鲜得能喝三大碗。 🧈普宁炸豆腐刚出锅的豆腐金灿灿的，表皮炸得酥脆起壳，咬开却是白玉般嫩滑的豆腐芯，滚烫的豆香瞬间在口腔散开。搭配韭菜盐水解腻又提鲜，咸鲜交织的口感让人欲罢不能。 🥧潮汕鼠壳粿小巧的粿体泛着油润光泽，咬开是香甜细腻的内馅，带着淡淡艾草清香，甜度拿捏得刚刚好，当饭后甜点再合适不过～
每次路过都被香气勾进去～
🥘卤水三拼
鹅片泛着琥珀色油光，比较有韧性；猪手处理得恰到好处，胶质丰富却完全不腻，咬下去弹牙带劲；卤五花肉肥瘦相间，瘦肉丝丝入味，肥肉部分浸润着卤汁的醇厚，咸香里还带着微微回甘。
🍚榄菜肉碎炒香饭
镬气从端上桌的瞬间就扑面而来！金黄油亮的米粒颗颗分明，混着剁碎的榄菜和肉粒，肉碎炒得焦香，每一口都能尝到米粒在齿间的香味x不知不觉就光盘了。
🍲鱼丸肉饼潮州白菜煲
掀开锅盖，热气裹着鲜香直窜鼻尖！手工鱼丸咬下去Q弹爆汁，鱼鲜味十足；手打肉饼扎实弹牙，能吃到细细的肉纤维；吸饱了肉汁和鱼丸鲜味的白菜变得格外清甜，连带着汤都鲜得能喝三大碗。
🧈普宁炸豆腐
刚出锅的豆腐金灿灿的，表皮炸得酥脆起壳，咬开却是白玉般嫩滑的豆腐芯，滚烫的豆香瞬间在口腔散开。搭配韭菜盐水解腻又提鲜，咸鲜交织的口感让人欲罢不能。
🥧潮汕鼠壳粿
小巧的粿体泛着油润光泽，咬开是香甜细腻的内馅，带着淡淡艾草清香，甜度拿捏得刚刚好，当饭后甜点再合适不过～
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