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2022-09-17
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= = = = = = = = = = = = = = 💬 總括: 牛肉質素高，選擇部位多，價位親民環境：★★★★★ | 味道：★★★★★ 服務：★★★★★ | 抵食：★★★★☆ ———————————————— 牛匠石燒以淺木色為主，充滿日系風情佈置 返唔到鄉下，去下居酒屋，以解思日之情 餐廳主打新鮮和高質石燒牛肉 有套餐 / 單點牛肉提供 - 石爐先加牛油脂肪 先搽勻個爐再燒肉，防止痴底 - ▼ 日本A4鹿兒島牛肩肉 肉質鮮紅、脂肪分佈均勻 勁多油花 牛肉自己 DIY落手燒 熟度按個人喜好決定 牛肉放上加熱後石燒，略略輕輕燒幾下 即時肉香四溢 - 雖然有配2款醬汁 但卡咪覺得唔沾醬都好食 食得出牛嘅原味，肉味香濃 入口牛味濃郁，入口唔會好油膩 口感有咬勁，肉質有彈性 - ▼ 厚切特上牛舌COMBO 1客有齊薄切同厚切 卡咪偏愛厚切牛舌芯 厚度好似午餐肉條 因為有厚度，時間需要燒耐小小 表面焦香，入面依舊保持嫩口 咬落肥美有牛香 - 燒肉可以加上生菜同蒜片 解油膩之餘，又有一番風味 仲可以加錢跟溫泉蛋、麵豉湯同味素飯 - ▼ 味素飯 滿滿味素嘅日本米飯，加
💬 總括: 牛肉質素高，選擇部位多，價位親民
環境：★★★★★ | 味道：★★★★★
服務：★★★★★ | 抵食：★★★★☆
———————————————— 牛匠石燒以淺木色為主，充滿日系風情佈置
返唔到鄉下，去下居酒屋，以解思日之情
餐廳主打新鮮和高質石燒牛肉
有套餐 / 單點牛肉提供
- 石爐先加牛油脂肪
先搽勻個爐再燒肉，防止痴底
-▼ 日本A4鹿兒島牛肩肉
肉質鮮紅、脂肪分佈均勻 勁多油花
牛肉自己 DIY落手燒
熟度按個人喜好決定
牛肉放上加熱後石燒，略略輕輕燒幾下
即時肉香四溢
-
雖然有配2款醬汁
但卡咪覺得唔沾醬都好食
食得出牛嘅原味，肉味香濃
入口牛味濃郁，入口唔會好油膩
口感有咬勁，肉質有彈性
日本A4鹿兒島牛肩肉
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日本A4鹿兒島牛肩肉
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▼ 厚切特上牛舌COMBO
1客有齊薄切同厚切
卡咪偏愛厚切牛舌芯
厚度好似午餐肉條
因為有厚度，時間需要燒耐小小
表面焦香，入面依舊保持嫩口
咬落肥美有牛香
厚切特上牛舌COMBO
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厚切特上牛舌COMBO
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燒肉可以加上生菜同蒜片
解油膩之餘，又有一番風味
仲可以加錢跟溫泉蛋、麵豉湯同味素飯
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▼ 味素飯
滿滿味素嘅日本米飯，加上香滑溫泉蛋蛋汁，米飯入口充滿蛋香
- ▼ 醬油湯烏冬
爽口彈牙烏冬，醬油湯味濃入味
- ▼ 明太子脆豆腐
豆腐入口酥脆
配上鮮味明太子
好特別嘅豆腐小食
- ▼ 唐揚墨魚咀
食到原粒墨魚咀
大大粒唔油膩
外脆內彈牙
加檸檬汁酸酸地好開胃
或者加芥末醬都好好味
唐揚墨魚咀
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▼ 牛匠彩虹水果茶
水果非常足料，最底更有層果凍
飲嘅時候連同水果茶一齊飲，清甜可口 ，好解油膩感
▼ 桂花果釀四季春
突出桂花味
配上濃濃芝士奶蓋
甜味中帶少許咸味
好易入口
- P.S 值得一讚，餐廳好多貼心服務
有圍裙提供，唔怕油彈到衫
店員用心講解怎麼燒，更主動更換牛油紙
———————————————— ─ 𝑀𝑜𝑟𝑒 𝐼𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ─
📍 牛匠石燒
地址: 尖沙咀金馬倫道34-36A號福僑大廈地舖
電話: 21331929
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