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2025-03-24
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日本菜幾時都咁吸引，而日本新鮮海鮮更加令人趨之若鶩🤤開業多年嘅磯燒水產專門店焱丸水產一直都係我bucket list，今次終於帶埋朋友一齊嘆下呢度嘅燒海鮮，嚟個奢華痛風盛宴🤪店內裝修充滿昭和風，有唔少懷舊日本海報。餐牌有不少磯燒水產選擇，都係由店員幫手燒，將海鮮燒至最佳狀態，可以食到海鮮原本鮮味🥳🦪焱丸活貝大盛 $398一個拼盤嘆盡燒蠔、活鮑魚、大蜆、扇貝，痛風都要食🤣店員會幫手燒，見佢細心地慢慢燒，可以將海鮮燒到最靚嘅狀態👍🏻作為鮑魚愛好者好滿意呢個鮑魚，超生猛，由上菜到燒嘅時候都係猛烈蠕動😂鮑魚燒到面頭焦香，肉質彈牙，好食😋扇貝大大隻好juicy💦燒蠔就夠晒肥美飽滿，有蠔鮮味。大蜆都出色，juicy帶海水鹹香。🦀蟹味噌甲羅燒 $78另一款痛風之選有邪惡嘅甲羅燒😈混合大量蟹膏、蟹子、香蔥同生鵪春蛋，撈勻𢳂嚟食，蟹膏味好香濃😽🦑烏賊磯燒 $95其他可以磯燒嘅海鮮都幾好，好似呢個看似平平無奇嘅燒魷魚，店員燒到質感剛剛好，表面帶少許焦脆，咬落又彈又嫩😚塗上燒汁，味道剛好😋🍣鮭魚冷麵 $138除咗燒海產，呢度仲有唔少刺身、壽司、魚生丼等選擇。最特別嘅有三文魚「冷麵」😛將三文魚刺身切到好似麵條
🦪焱丸活貝大盛 $398
一個拼盤嘆盡燒蠔、活鮑魚、大蜆、扇貝，痛風都要食🤣店員會幫手燒，見佢細心地慢慢燒，可以將海鮮燒到最靚嘅狀態👍🏻作為鮑魚愛好者好滿意呢個鮑魚，超生猛，由上菜到燒嘅時候都係猛烈蠕動😂鮑魚燒到面頭焦香，肉質彈牙，好食😋扇貝大大隻好juicy💦燒蠔就夠晒肥美飽滿，有蠔鮮味。大蜆都出色，juicy帶海水鹹香。
🦀蟹味噌甲羅燒 $78
另一款痛風之選有邪惡嘅甲羅燒😈混合大量蟹膏、蟹子、香蔥同生鵪春蛋，撈勻𢳂嚟食，蟹膏味好香濃😽
🦑烏賊磯燒 $95
其他可以磯燒嘅海鮮都幾好，好似呢個看似平平無奇嘅燒魷魚，店員燒到質感剛剛好，表面帶少許焦脆，咬落又彈又嫩😚塗上燒汁，味道剛好😋
🍣鮭魚冷麵 $138
除咗燒海產，呢度仲有唔少刺身、壽司、魚生丼等選擇。最特別嘅有三文魚「冷麵」😛將三文魚刺身切到好似麵條般幼長，好似夾麵咁沾上冷麵汁及蛋汁嚟食，滿足感比就咁食三文魚刺身更高😚
🍹菠蘿燒酌、蘋果乳酸梳打 $68/each
食日本菜梗係要配酒，呢度有唔少特色水果酒，好似水果燒酌，酸酸甜甜易入口😙唔飲酒都可以揀乳酸梳打，鋪滿水果片，賣相吸引🤩清爽味道正好平衡海鮮嘅膩感。
推介指數（10分為滿分）：8分
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