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2022-02-17
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婆婆珈琲屋的店名一聽起就很有親切感，午市料理的餐牌會不定時更換，這次試了他們的秋冬日式洋食料理，每品料理由改名到造型都有花心思，點了四品料理套餐可以選兩冷菜兩熱菜或三冷菜一熱菜，另外再選一個主食🍱很驚喜地每一小碟的味道都很有質素，會有回到家的感覺👵🏻⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<四品料理> $108⸝⸝冷菜⸝⸝⋄梅漬豆角用了梅子漬醃後味道酸酸甜甜，豆角咬下去爽脆有汁，上面放了些蕃紅花✨⋄蘋果馬鈴薯沙律發現女生特別喜歡吃澱粉質🆙的馬鈴薯沙律，加了清爽的蘋果粒增添口感🍎⋄清酒溏心蛋愛吃溏心蛋的話必點這一道，蛋黃還有少量蛋汁流出來，生熟程度剛剛好，清酒的道是輕微的不太重🍶⋄ 油揚伴菠菜菠菜摻雜了經過油炸的薄片豆皮，是一道鹹的冷菜，麻油味道挺重🥬⸝⸝熱菜⸝⸝⋄婆婆咖喱單聽名子已知道這是招牌菜之一，日式咖喱味道甜甜的，加入了馬鈴薯、紅蘿蔔及雞肉烹調，很喜歡馬鈴薯經過慢火燉煮的綿密感🍛⋄蟹肉汁煮大根將蟹肉打成芡汁，再將切成圓柱狀的大根加進慢煮，令大根的內部也很入味，鮮甜的清新感可以中和一下其他濃烈味道的菜式🦀⋄ 黑松露野菜鮮蝦包這道是秋冬餐牌限定的熱菜，用油揚將黑松露鮮蝦
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<四品料理> $108
⸝⸝冷菜⸝⸝
⋄梅漬豆角
用了梅子漬醃後味道酸酸甜甜，豆角咬下去爽脆有汁，上面放了些蕃紅花✨
⋄蘋果馬鈴薯沙律
發現女生特別喜歡吃澱粉質🆙的馬鈴薯沙律，加了清爽的蘋果粒增添口感🍎
⋄清酒溏心蛋
愛吃溏心蛋的話必點這一道，蛋黃還有少量蛋汁流出來，生熟程度剛剛好，清酒的道是輕微的不太重🍶
⋄ 油揚伴菠菜
菠菜摻雜了經過油炸的薄片豆皮，是一道鹹的冷菜，麻油味道挺重🥬
⸝⸝熱菜⸝⸝
⋄婆婆咖喱
單聽名子已知道這是招牌菜之一，日式咖喱味道甜甜的，加入了馬鈴薯、紅蘿蔔及雞肉烹調，很喜歡馬鈴薯經過慢火燉煮的綿密感🍛
⋄蟹肉汁煮大根
將蟹肉打成芡汁，再將切成圓柱狀的大根加進慢煮，令大根的內部也很入味，鮮甜的清新感可以中和一下其他濃烈味道的菜式🦀
⋄ 黑松露野菜鮮蝦包
這道是秋冬餐牌限定的熱菜，用油揚將黑松露鮮蝦及時令蔬菜紮成福袋，吃的時候可以連高湯一起喝♨️
⋄醬燒鯖魚
鯖魚肉質不會乾柴，照燒醬燒帶點甜味，灑上少量芝麻，賣相看起來很和風🎏
⸝⸝飯團/烏冬⸝⸝
⋄三文魚富士山飯團
飯團餡料包的是三文魚鬆，味道正常沒有太大驚喜，不過富士山的造型就吸引了不少人點來打卡🗻
⋄鰹魚昆布湯烏冬
對比起飯團味道方面會比較推薦烏冬，烏冬的份量剛剛好，鰹魚湯底挺清甜的🐟
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<ᴀᴘᴘʟᴇ ᴋᴏᴍʙᴜᴄʜᴀ> $56
<ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ᴛᴏɴɪᴄ> $44
ᴋᴏᴍʙᴜᴄʜᴀ是以紅茶來發酵的益生菌飲料，味道像ᴀᴘᴘʟᴇ ᴄɪᴅᴇʀ，但會更酸一點！ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ᴛᴏɴɪᴄ的概念跟ᴄᴏғғᴇᴇ ᴛᴏɴɪᴄ 一樣，將濃濃的抹茶倒進ᴛᴏɴɪᴄ ᴡᴀᴛᴇʀ再享用🍵
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⸝⸝甜品⸝⸝
<昭和紅日富士山牛乳布丁> $68
牛乳布丁底部加了碟豆花染藍，布丁造型就像在河口湖看富士山，上面放了顆新鮮士多啤梨，很大的一顆呢🍓布乳味挺明顯的，兩個人sʜᴀʀᴇ也足夠👯♀️
<沖繩海鹽•富士山> $98
另一個招牌甜品也是富士山造型，蛋糕本體鬆軟而且濕度ᴏᴋ，中間是實心蛋糕，面層唧上海鹽芝士奶蓋，側邊還有一球海鹽雪糕，蛋糕底部有些砂糖顆粒增添口感🗻
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