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2025-04-23
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與友人來到尖沙咀「雅悠蔬食」晚飯，點了以下兩款套餐，包前菜、手卷、湯品及甜品，味道不錯。前菜：-日本山藥麵線伴熱情果汁：山藥麵線口感滑順，搭配熱情果汁，酸甜開胃。-鮮味百靈菇刺身：百靈菇切得薄薄的，口感爽脆，鮮味十足。手卷：-蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷：蘆筍鮮嫩，素香鬆香脆，搭配苜蓿芽，口感層次豐富。-香芒牛油果苜蓿芽手卷：芒果好甜，牛油果好綿密，苜蓿芽又帶點清脆，三種材料搭配得好完美。湯品：-黑松露蘑菇忌廉濃湯：黑松露嘅香味好濃郁，蘑菇嘅鮮味完全融入其中。- 茶樹菇百合黃耳竹笙燉湯：湯好清甜，茶樹菇好鮮，黃耳和竹笙嘅口感好爽滑。主菜-黃咖哩藜麥野菜燴猴菇 配 印度煎餅及珍珠糙米飯：印度煎餅好香脆，可以蘸咖哩食，黃咖哩嘅香辣味和藜麥、野菜、猴菇搭配得好完美。-素臘腸猴菇花菇煲仔飯：煲仔飯好香，素臘腸嘅味道好特別，猴菇和花菇嘅鮮味完全融入飯粒當中。甜品：-宇治抹茶紅豆椰汁糕：糕體好軟綿，食落去唔會覺得膩。-赤梅紅蓮：赤梅嘅酸甜和紅蓮嘅清甜融合得好自然，加上賣相好靚，打卡一流。
前菜：
-日本山藥麵線伴熱情果汁：山藥麵線口感滑順，搭配熱情果汁，酸甜開胃。
-鮮味百靈菇刺身：百靈菇切得薄薄的，口感爽脆，鮮味十足。
手卷：
-蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷：蘆筍鮮嫩，素香鬆香脆，搭配苜蓿芽，口感層次豐富。
-香芒牛油果苜蓿芽手卷：芒果好甜，牛油果好綿密，苜蓿芽又帶點清脆，三種材料搭配得好完美。
湯品：
-黑松露蘑菇忌廉濃湯：黑松露嘅香味好濃郁，蘑菇嘅鮮味完全融入其中。
- 茶樹菇百合黃耳竹笙燉湯：湯好清甜，茶樹菇好鮮，黃耳和竹笙嘅口感好爽滑。
主菜
-黃咖哩藜麥野菜燴猴菇 配 印度煎餅
及珍珠糙米飯：印度煎餅好香脆，可以蘸咖哩食，黃咖哩嘅香辣味和藜麥、野菜、猴菇搭配得好完美。
-素臘腸猴菇花菇煲仔飯：煲仔飯好香，素臘腸嘅味道好特別，猴菇和花菇嘅鮮味完全融入飯粒當中。
甜品：
-宇治抹茶紅豆椰汁糕：糕體好軟綿，食落去唔會覺得膩。
-赤梅紅蓮：
赤梅嘅酸甜和紅蓮嘅清甜融合得好自然，加上賣相好靚，打卡一流。
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