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2025-07-14
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今日朋友帶我去食印度餐，估唔到尖沙咀有一間環境咁靚坐得咁舒服嘅印度餐廳。純蕃茄湯 Tamatar Ka Shorba湯底用新鮮的蕃茄熬製而成，味道濃郁，帶有一絲微酸的清新感又感受到蕃茄天然甜味。芝士印度夾餅 Paneer Taco創意十足，將傳統的印度芝士與墨西哥Taco結合，形成了一種全新口感體驗。外層餅皮酥脆可口，內裡包裹香濃Paneer芝士，搭配上新鮮蔬菜和特製醬汁，色彩繽紛。古法炸魚手指 Fish Amritsari魚肉選用新鮮白身魚，經過特製香料醃製，再裹上脆皮炸至金黃，每一口都感受到魚肉鮮嫩。南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬 Southern Scallops 帶子外焦內嫩，搭配上特製茄子菠蘿果醬，味道相當有驚喜。烤珍寶大蝦 Tandoori Jumbo Prawns 選用新鮮珍寶大蝦，喺炭火上烤至外焦內嫩。蝦肉鮮甜多汁，肉質結實彈牙，搭配濃郁香料，加上旁邊嘅檸檬增添清新口感。炭燒三文魚 Tandoori Salmon Tikka 三文魚肉質鮮嫩，搭配濃郁而不膩嘅醬汁，整體味道豐富。松露奶油咖喱雞柳 Truffle Butter Chicken雞柳經過特製香料醃製，然後用松露奶油
純蕃茄湯 Tamatar Ka Shorba
湯底用新鮮的蕃茄熬製而成，味道濃郁，帶有一絲微酸的清新感又感受到蕃茄天然甜味。
芝士印度夾餅 Paneer Taco
創意十足，將傳統的印度芝士與墨西哥Taco結合，形成了一種全新口感體驗。外層餅皮酥脆可口，內裡包裹香濃Paneer芝士，搭配上新鮮蔬菜和特製醬汁，色彩繽紛。
古法炸魚手指 Fish Amritsari
魚肉選用新鮮白身魚，經過特製香料醃製，再裹上脆皮炸至金黃，每一口都感受到魚肉鮮嫩。
南印度烤帶子伴茄子菠蘿果醬 Southern Scallops
帶子外焦內嫩，搭配上特製茄子菠蘿果醬，味道相當有驚喜。
烤珍寶大蝦 Tandoori Jumbo Prawns
選用新鮮珍寶大蝦，喺炭火上烤至外焦內嫩。蝦肉鮮甜多汁，肉質結實彈牙，搭配濃郁香料，加上旁邊嘅檸檬增添清新口感。
炭燒三文魚 Tandoori Salmon Tikka
三文魚肉質鮮嫩，搭配濃郁而不膩嘅醬汁，整體味道豐富。
松露奶油咖喱雞柳 Truffle Butter Chicken
雞柳經過特製香料醃製，然後用松露奶油煮成。雞肉鮮嫩，每一口咖喱都充滿松露醬嘅鮮味，係一度好出色嘅fusion菜式。
蒜蓉烤餅 Garlic Naan
經典印度烤餅，外層金黃酥脆，內裡柔軟，搭配上香濃蒜香，唔單止適合搭配各種咖喱，就咁食都好好味。
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