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2023-02-16
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🌶️尖沙咀正宗印度素菜🥘-呢排想吃吓本時少食嘅嘢食 所以bookmark咗呢間連公司印度expat都推薦嘅印度菜 話夠哂地道😙 話説印度菜好多時都係素食為主 原因係來自舊時嘅種姓制度同埋宗教信仰 當然印度嘅素菜會用唔同嘅辛香料 夠哂惹味😚-🥙Bombay Basket Chaat 孟買圓脆餅 $105圓脆餅係其中一個印度傳統小食 加入咗鷹嘴豆泥同薯蓉 再配上羅望子醬青椒醬等配料 所以有少少辛香味 再加上傳統酸甜乳酪同石榴粒 酸酸甜甜幾清新☺️-🍛Kp Special Biryani HK$99呢個飯係由唔同嘅蔬菜同芝士加上香料整成 口味上會有少少嗆辣 所以可以點佢配嘅乳酪醬 加埋佢嘅脆餅 口感大增😙-🧀Malai Paneer Tikka 印度粘土烤特式奶酪串燒 $105用咗唔同嘅香料預先醃製奶酪串燒 加上腰果醬 外皮個燒到焦香 而入面就有啲似乾嘅硬豆腐 帶有少少奶酪嘅香味 層次感十足😛-🥘Masala 馬薩拉 $94馬薩拉咖喱又係其中一個傳統食物 會根據唔同嘅地方同流派 用上唔同材料 今次我哋就食咗三款 1️⃣腰果同蕃茄為主 味道濃郁但唔會太辣 2️⃣鷹嘴豆同辛香料 呢個就會辣少少 配飯或烤餅都
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呢排想吃吓本時少食嘅嘢食 所以bookmark咗呢間連公司印度expat都推薦嘅印度菜 話夠哂地道😙 話説印度菜好多時都係素食為主 原因係來自舊時嘅種姓制度同埋宗教信仰 當然印度嘅素菜會用唔同嘅辛香料 夠哂惹味😚
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🥙Bombay Basket Chaat 孟買圓脆餅 $105
圓脆餅係其中一個印度傳統小食 加入咗鷹嘴豆泥同薯蓉 再配上羅望子醬青椒醬等配料 所以有少少辛香味 再加上傳統酸甜乳酪同石榴粒 酸酸甜甜幾清新☺️
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🍛Kp Special Biryani HK$99
呢個飯係由唔同嘅蔬菜同芝士加上香料整成 口味上會有少少嗆辣 所以可以點佢配嘅乳酪醬 加埋佢嘅脆餅 口感大增😙
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🧀Malai Paneer Tikka 印度粘土烤特式奶酪串燒 $105
用咗唔同嘅香料預先醃製奶酪串燒 加上腰果醬 外皮個燒到焦香 而入面就有啲似乾嘅硬豆腐 帶有少少奶酪嘅香味 層次感十足😛
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🥘Masala 馬薩拉 $94
馬薩拉咖喱又係其中一個傳統食物 會根據唔同嘅地方同流派 用上唔同材料 今次我哋就食咗三款 1️⃣腰果同蕃茄為主 味道濃郁但唔會太辣 2️⃣鷹嘴豆同辛香料 呢個就會辣少少 配飯或烤餅都好正 3️⃣雜豆加上腰果 呢個好creamy 而豆一粒一粒咁卜卜脆 口感好新鮮
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🧄Garlic Naan 大蒜烤餅 $39
烤餅呢間真係做得好出色 烤完唔會好油膩 而且蒜香十足但又唔會太過搶戲 配咖喱就最夾😎
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🍞Chole Bhaturas 鷹嘴豆馬薩拉配油炸包 $85
油炸包又係另一個傳統食物 有啲似烤餅都係主要都係配醬汁一齊食 而佢會因油炸而更香口同蓬鬆🥳
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🍹特飲
粉紅秘魯 $49
其實係番石榴汁 再加上少少辛香料喺個杯邊 少少辛口 幾refreshing
馬薩拉可樂 $40
加咗香料嘅汽水幾有特色
開心果奶昔 $59
呢個好濃開心果味 仲有啖啖雪糕 正😜
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📍#KailashParbat (尖沙咀)
尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場3樓302室
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