今次同朋友上到寶勒呢間叫「火赤」嘅日式居酒屋，環境係靜中帶旺，唔會嘈到傾唔到計，啱晒放工想慢慢嘆。
我哋叫咗幾款串燒同小食，每款都有啲驚喜：
🍢 雞頸肉
- 好少地方有，口感又嫩又帶啲嚼勁，燒完有陣陣焦香。
🍢 雞上牌肉
- 肉質特別嫩滑，炭香四溢，簡單鹽燒已經好出色。
🍢 提燈
- 即雞膘連蛋，外層脆口，入面爆漿，好有驚喜感。
🍢 雞心
- 微微爽口，冇腥味，調味啱啱好。
🍢 糯米雞肉棒
- 外層微脆，入面黏糯有米香，配返少少醬汁幾過癮，口感好特別。
🥒 福岡秋葵
- 清清地解膩，唔齋燒，仲保持到蔬菜爽感。
🥬 籚筍
- 燒得啱啱好，保持清甜。
🧀法國水牛芝士煙肉卷
- 芝士同煙肉一齊咬落去超邪惡，鹹香夾埋濃郁奶味，好邪惡但好食。
🍙 醬油燒飯團
- 外脆內軟，飯香加醬油焦香，好有日本街頭風味。
🐟 燒鱈魚乾
- 香口小食，送酒一流。
🍵 抹茶厥餅
- 最尾有個甜品清清口，抹茶香唔會太重，煙韌感啱晒。
整體感覺，呢度嘅串燒用心又有特色，好多款平時喺出面好難食到，例如雞頸肉同提燈，糯米雞肉棒夠晒新鮮感。食物同環境都帶到日本居酒屋 vibe，幾啱同朋友聚會飲兩杯🍻🧊。
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