Miranda Sham
尖沙咀人氣韓式刀削麵
Miranda Sham
Level 4
2025-10-10
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提起刀削麵,大家總會聯想起國內的山西刀削麵。但原來韓國都有刀削麵,今晚便試了連電視台都有採訪報導的人氣韓國刀削麵餐廳~"自家制韓國刀削麵"。
店面裝修佈置令人仿如置身傳統韓式小餐館一般,一邊牆還寫了全韓文的餐牌。餐館主打自家制刀削麵,亦有多款餃子及煎餅選擇。
🍜花蛤刀削麵~自家製手工刀削麵麵質煙韌,口感彈牙。湯底充滿清澈而清甜的花蛤味道,花蛤的份量十足,搭配翠玉瓜、蛋絲、冬菇及海苔,非常豐富。
🐮🍜牛骨湯刀削麵~牛骨湯底非常扎實,湯色呈乳白色,囗感濃郁香醇。薄切的牛腱嫩滑多汁,搭配韮菜、冬菇絲等配料,風味十足。
🌮海鮮韭菜煎餅~煎餅外層焦香,內裡口感軟熟。魷魚的鮮及韭菜的香配合得天衣無縫,搭配醬油食用便更加滋味。
🥢餐廳於每檯都會奉上一碟自家製泡菜,味道香辣,沒有坊間超市那種古怪酸味。整體而言,餐廳價格親民,味道正宗地道。

『自家製韓國刀削麵』
山林道46-48號運通商業大廈地下20-27號舖
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Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value