永華麵家 (Closed)

男友帶我這位鄉里去食連續7年米芝蓮的「永華雲吞麵家」，位於灣仔軒尼詩道。$40一碗雲吞竹昇麵，好貴！（如果無料到真係想喊，好在唔錯！值既！）竹昇麵很爽口彈牙，麵質分明，無梘水味！ 牛根腩，根腩比例適中。很軟熟，有種入口即溶的感覺。至於湯就，一試難忘！加單要要一碗$10，有點開天殺價的感覺。腩湯較濃，濃到有掛匙的程度，又未去腩汁的濃度，不錯！沒有死咸的味道！還有，這𥚃的酸蘿蔔真的一流。蘿蔔清爽且沒有太酸，再加點點紅椒，令到整體感覺很易入口，會吃完一口又一口！總的來說，除了價錢不親民外，每款都很好吃。雲吞竹昇麵。牛根腩麵。酸蘿蔔。店名：永華雲吞麵家地址：灣仔軒尼詩道89號地下