味苑 (Closed)

上回在 D • Park 玩得高興，週日特意再訪盡興而歸。商場設施及活動雖然好玩，但餐廳選擇始終有限，而且人多，所以最後還是選擇到荃灣其他地方用膳。味苑是朋友介紹的餐廳，開業於食肆臨立的大壩街。餐廳分上下兩層，典型中菜館格局。餐桌上放置着一套套公雞系列的餐具與調味醬料，亦算是特色之一。一行四大三小點了以下美饌：蜜桃水晶咕嚕肉炸得脆口鬆軟，甜酸汁濃稠味道適中，加上筆者喜愛的蜜桃，當然滿意。脆炸牛坑腩是香口菜式，坑腩選材半肥夾瘦，牛味濃，炸層稍厚略實可再改善一下。清蒸沙巴龍躉仔約一斤重，蒸煮時間剛好，肉質鮮味嫩滑幾好食。清遠走地雞與清蒸沙巴龍躉仔拼湊成優惠孖寶 ($238)。半只走地雞雞隻小巧，肉質雖不肥，但與此同時肉量亦不算豐盛。加上滑溜食感不明顯，評分只屬一般。蟲草花浸菜苗的蟲草花香不算重，菜苖白菜仔亦未見特別清甜，菜式普普通通無乜特別。最後一談服務，店員主動性不強，樓上雅座亦較容易被忽略。餐廳上菜頗快，快得不理餐桌是否容得下，需多加留意。