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9-min walk from Exit B, Tsuen Wan West MTR Station continue reading
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Review (144)
Level4 2019-08-27
2031 views
同朋友出街食飯最煩係食咩。。。。一個話愛辣,一個滴辣不沾。。。一個愛濃味,一個愛清淡。。。各有喜好,但往往不能一道菜討好兩邊。 今日信義妹就食咗間可以滿足兩極朋友的餐廳。 醉流心蛋併胡麻茄子塔 完全食唔到茄子既味,適合平時唔食茄子既人。流心蛋 配上黑魚子味道提昇。 上湯虎蝦鴛鴦底 虎蝦鮮甜彈牙,米粉煎成餅,夠香脆。怕熱氣上火?有伊麵底俾你揀。淋上醬汁加倍味美味。 潮爆鴛鴦咕嚕肉 一般既咕嚕肉就食得多,咕嚕肉都有鴛鴦就真係第一次。點鴛鴦法? 就係一邊用意大利陳醋整,一邊係新鮮山楂整既。外脆內軟,肉質帶鮮而不乾。醬汁緊緊附在肉上,唔會有多餘既醬汁停留係碟上。 而中間的裝飾更加係用麥牙糖制成,睇得又食得。 雙弄牛魔王 牛坑腩都可以有兩食,試過未? 平時好多時會係潮式粉麵食牛坑腩。今日試到兩款不同口味,有酥炸牛坑腩和胡椒燴牛坑腩。喜歡香脆可口的就梗係酥炸啦~外脆內軟,入口不油,軟綿令到老人家細路都食到。胡椒燴牛坑腩唔會因為胡椒味而搶咗牛本身香味,配搭得宜。 羊肚菌螺頭燉豬展 足料燉湯,平時早出晚歸,無飯家庭點少得湯水滋潤一下呢~ 湯頭清,味道濃。 太極骨香海星班 如果你家人或朋友都係兩極,嗜辣同滴辣不沾。呢個就能付合雙方要求啦~唔駛打大交,辣既香脆味濃,唔辣既抄班球香滑。 鮮魚湯黑杞子浸時蔬 對比之前既菜式清,魚湯浸菜,配合得宜。 松露鮑魚一口飯 精緻菜式,鮑魚勁大隻啊~ 夠淋又香滑,松露配上鮑魚加倍提鮮。一口飯炒得夠乾身,味唔會太濃,帶有嫰滑雞肉。 味苑鴛鴦走地雞 豉油雞,白切雞,雙拼一齊上。喜歡濃味多鹹就揀豉油雞啦~喜歡食雞既鮮就揀白切雞啦~ 最後一定要試巧手功夫甜品, 桂花豆腐 淨係賣相都已經留下深刻印象。香滑甜蜜,為一餐作一個完美的句號。下次要同屋企人食先得~ 信義藍星札記 continue reading
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Level2 2020-01-17
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我平日不太喜愛吃燒味,但今日遇上了這個燒肉飯,令我一吃就喜歡了。廣東式燒肉我不太愛吃 是因爲以前家中常備,節日又吃,請客又吃,總覺得肉係比較鹹,但今日吃了這個燒腩仔飯,感到皮脆肉嫩,還是充滿肉汁的樣子,味道啱啱好,一啲都唔會太鹹,吃到肉的真味,太棒了。玫瑰豉油雞飯 都是唔錯的選擇,豉油味好香帶甜,油雞夠大隻,肉質結實好有雞味。還有要讚一讚佢哋個奶茶,色香味俱全。 continue reading
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Level1 2019-11-22
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平時好懶就唔寫食評既,但見佢態度差到爆忍唔住想X下佢見食評話燒鵝好食,就帶屋企人去食,果陣3點,無咩人,但都要搭檯坐睇緊餐牌果陣同媽咪傾緊要咩隔離阿姐聽我地講乜就幫我落單我話「我未諗好落單呀」條友態度勁差話「咁又話落單」真係嬲到即刻話「我重來都無話要落單喔」態度差,算燒鵝飯,D燒鵝又柴又乾,究竟話好評果D人係咪未食過靚燒鵝???白切雞飯,D雞唔夠滑仲要好鹹,D薑蓉都好鹹肉餅飯,D肉餅太多生粉啦.....食落去麻麻地其實間野真係好難食....貼錢買難受... continue reading
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Level3 2019-09-27
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味苑嘅小菜真心出色又有創意,將一味菜用2種方式呈現,除左賣相一流之外,味道更係驚為天人🤤🤤🤤「醉香流心蛋併胡麻茄子塔」流心蛋非常考功夫,烹煮時間稍有不慎,就做唔到流心效果!味苑嘅流心蛋,蛋黃處理得剛剛好!帶淡淡酒香~茄子爽甜配香濃胡麻醬,非常開胃~~「上湯虎蝦鴛鴦底」卡樂B 最愛虎蝦真心有成隻手掌咁大,而且蝦膏好澎湃,蝦肉好厚身,口感爽彈,味道好鮮甜~麵底更有齊傳統伊麵及炸米粉餅!麵條充分吸收蝦汁及上湯,每一口都非常惹味!「潮爆鴛鴦咕嚕肉」咕嚕肉都可以作出變化,除左傳統用茄汁作為主調之外,大廚更大膽使用黑醋作咕嚕肉,味道層次更濃厚及豐富!「雙弄牛魔王」卡樂爸最愛牛腩平時用炆燉為主,今次味苑用黑椒及油炸方式呈上!老實講,咁大個女第一次食炸腩,外皮粉漿好香脆,超驚喜牛腩肉質好嫩滑~真心推薦~~「羊肚菌螺頭燉豬展」燉湯落足料,湯頭清甜,夠哂補身及營養岩哂我呢個人奶媽~~~「太極骨香海星班」師傳功力深厚,海星班肉質鮮嫩!卡樂B都食左好多呀~~「松露鮑魚一口飯」LULU 最愛鮑魚相當厚肉,口感夠哂Q彈,再配埋充滿松露香氣嘅飯,真心好味呀!「味苑鴛鴦走地雞」雞味濃郁突出,無論豉油及白切雞都非常出色,有水準!「鴛鴦炒飯」小時候在酒樓最期待家人叫鴛鴦炒飯,因一次過可以品嚐2種飯,味苑嘅鴛鴦炒飯夠哂鑊氣,淋上面嘅茄汁雞柳及白汁塘翠蝦仁都好好味,令人食個不停😆「桂花菊花豆腐花」師傅刀功真心出色,豆腐切千刀塑造成菊花型,超有美感,再配於桂花味糖水,甜而不膩! continue reading
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Level3 2019-09-24
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一大班朋友去食飯,最常食既都係圍餐,揀好個餐就得啦~~唔駛煩~~哈哈哈哈~今日就揀咗味苑,淨係見門口就已經覺得充滿中國風架啦~ 有樓上同樓下,今次坐樓上,雖然有少少迫,但係大家都熟就無咩所謂啦~  成餐最鐘意既一定係個燉湯啦~羊肚菌豬𦟌燉湯,平時日忙夜忙邊有咁多靚湯飲呀~~趁機飲咗去潤番下先~ 成盅湯都好足料呀~~~ 食方便就最欣賞好幾道菜式都係鴛鴦配搭,例如魚,牛,飯都有~ 魚呢,就一邊係骨加辣的,另一邊就炒球。適合愛辣同唔愛辣的人去食。 牛就有一邊係酥炸,脆漿值得一讚,正宗外脆內軟。 另一款牛就係黑椒汁,但唔辣的,唔喜歡炸物既朋友食黑椒汁就啱啦。飯就係傳統鴛鴦飯,愛濃味就揀蕃茄汁,愛淡味一點就白汁會比較適合。 continue reading
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