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2018-08-27 506 views
暑假差唔多完,所以就捉緊時間同女朋友係尖沙嘴行完街,就去左海港城個邊既六公館,對住個維港食番個有情調既晚餐。餐廳裝修高級有情調,亦都坐滿哂客人,店員服務態度非常良好,而且會細心解釋餐牌上既菜式,真係要俾個like。我地睇完個餐牌後就叫左杏汁花膠川貝菜膽燉白肺 (HKD 128),陳年花雕蛋白蒸雪場蟹伴法國魚子醬 (每客HKD 328 ),鴛鴦蝦球 (HKD 298),鮮茨實濃雞湯浸菜苗 (HKD 188)同埋松茸羊肚菌海膽燴飯 (HKD 288)。而甜品我就叫左茉莉花茶味意式奶凍 (HKD 148)。先黎晚係個燉湯,用料非常充足(仲有雞腳添),飲落去個口感好豐富好厚,杏仁味十足,味道一流。值得一提既係佢既燉盅個花紋好有中國風,好有藝術感。跟住黎既就係雪場蟹,蟹肉非常鮮甜,個蛋白非常滑,個汁略帶酒味,但唔會太濃。個魚子醬同個蛋白非常襯。接著黎既就係個鴛鴦蝦球。個人覺得係呢餐最好味既其中一道菜,而且賣相好靚。蝦本身好鮮甜,而且又大隻,啖啖肉。佢有兩個味道,一個係蛋黃味,另外個個係芝士味。兩個味都好好食,而芝士個個略帶甜味,建議先食蛋黃後食芝士。個菜苗晚濃湯好好味,但一啲都唔咸,好好味,而且
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暑假差唔多完,所以就捉緊時間同女朋友係尖沙嘴行完街,就去左海港城個邊既六公館,對住個維港食番個有情調既晚餐


餐廳裝修高級有情調,亦都坐滿哂客人,店員服務態度非常良好,而且會細心解釋餐牌上既菜式,真係要俾個like


杏汁花膠川貝菜膽燉白肺
$128
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鴛鴦蝦球
$298
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我地睇完個餐牌後就叫左杏汁花膠川貝菜膽燉白肺 (HKD 128),陳年花雕蛋白蒸雪場蟹伴法國魚子醬 (每客HKD 328 ),鴛鴦蝦球 (HKD 298),鮮茨實濃雞湯浸菜苗 (HKD 188)同埋松茸羊肚菌海膽燴飯 (HKD 288)。而甜品我就叫左茉莉花茶味意式奶凍 (HKD 148)。

先黎晚係個燉湯,用料非常充足(仲有雞腳添),飲落去個口感好豐富好厚
,杏仁味十足,味道一流。值得一提既係佢既燉盅個花紋好有中國風,好有藝術感


鮮茨實濃雞湯浸菜苗
$188
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跟住黎既就係雪場蟹,蟹肉非常鮮甜,個蛋白非常滑,個汁略帶酒味,但唔會太濃
。個魚子醬同個蛋白非常襯


陳年花雕蛋白蒸雪場蟹伴法國魚子醬
$328
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接著黎既就係個鴛鴦蝦球。個人覺得係呢餐最好味既其中一道菜,而且賣相好靚。蝦本身好鮮甜,而且又大隻,啖啖肉。佢有兩個味道,一個係蛋黃味,另外個個係芝士味。兩個味都好好食,而芝士個個略帶甜味,建議先食蛋黃後食芝士


松茸羊肚菌海膽燴飯
$288
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個菜苗晚濃湯好好味,但一啲都唔咸,好好味,而且仲有杞子,非常健康。

茉莉花茶味意式奶凍
$148
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個海膽燴飯又係另一水準之作。海膽好多好甜,味道比得上日本高級餐廳,個燴飯整得恰到好處,食完一啖又情不自禁地再食多啖


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甜品賣相唔錯,個奶凍好滑好好味,食落去發覺有茉莉花味
。佢仲有兩粒朱古力,味道都唔錯



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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-08-12
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$800 (Dinner)
Recommended Dishes
陳年花雕蛋白蒸雪場蟹伴法國魚子醬
$ 328
杏汁花膠川貝菜膽燉白肺
$ 128
鴛鴦蝦球
$ 298
鮮茨實濃雞湯浸菜苗
$ 188
松茸羊肚菌海膽燴飯
$ 288
茉莉花茶味意式奶凍
$ 148