六公館

HEXA
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Telephone
25771668
Opening Hours
Today
11:30 - 15:00
18:00 - 02:00
Mon - Sun
11:30 - 15:00
18:00 - 02:00
*Last Order Time: 14:30, 22:30
Payment Method
Visa Master Cash
Other Info
Open Till Late
Alcoholic Drinks
Phone Reservation
10% Service Charge
Sea View
Outdoor Seating
Restaurant Website
http://www.hexa-hk.com
About
HEXA
Located at Tsim Sha Tsui with a sweeping, 270-degree harbor view, HEXA impresses diners with its stylish yet classic interior design at first sight. Offering authentic Cantonese cuisine with a contemporary twist, it brings a unique dining experience to Harbour City.

Review (247)
大半年前行街行過海港城見到碼頭這邊新開了好幾間餐廳已很想試一下,但一直未有機會,終於生日前的weekend由阿妹提出來這間六公館試一試,當然舉腳贊成啦😋😋不過打來訂枱時被要求午餐時段要選11:30或13:00、即用餐時間只有90分鐘。不過冇法啦,人家打開門做生意的,租金咁貴襯星期六做多幾枱都可以理解的⋯😂餐廳位於海港城LCX再入好多的碼頭那邊,要留意往G/F有另一條電梯是入碼頭等上船,如果要去六公館就要行到最入那條就是了。行到商場最盡就會見到有一條餐廳的「專屬」電梯先不說食物,餐廳的位置加上裝修真的冇得彈,望哂成個中上西環加埋西九龍,無敵地平線大海景!而且雖說是中菜點心,但無論室內還是室外都有bar,啱哂帶外國人來食!👯‍♀️🕺🏼最靚是餐廳對出有個花園,客人可以出外拍照👍🏼👍🏼注意︰如果有雷暴警告時就不能出外剛巧到達餐廳時雷暴警告未生效,趕得及拍一兩張海景照。我另外兩個朋友遲一點到的時候餐廳已經要關閉花園了,冇緣🤦🏼‍♀️🤦🏻‍♂️冇得影相就唯有食野啦,難得佢中午有點心,所以我地想食點心為主,再叫多一個粉麵類點心都有頗多選擇 - 黑金♠️蝦餃好似好爆咁,想唔叫都唔得😂🤓先來個雪山叉燒包,上桌時真的熱辣辣,剛剛焗好,皮身薄、叉燒夠香。不過又未去到話好驚嘆既,高分的pass👌🏼去飲茶我一定會叫一碟腸粉才算飲過茶的…今次叫了金菇牛肉腸粉,牛肉好香好滑,但沒有金菇味🤷🏼‍♀️再來就係黑金蝦餃,色就真係好到家,但香同味都只係及格。如果你被蒙眼食的話,只會覺得是一籠普通蝦餃。蝦肉係幾大隻的,但皮就好冇特別。另一個招牌菜叫和牛黑椒酥,上桌時外型是類似蘿蔔絲酥餅的造型(但偏橙色),第一啖咬下去覺得皮有點厚。餡料雖說是和牛,但其實真的不太吃得出,只是覺得好重黑椒味…賣到一碟80蚊就真的有點不值…😅😅吃了幾碟點心都只覺得還好,最後決定加多一客飯麵類,朋友便看中了要點「揚州炒米型意粉」,聽落去好似幾特別。原來是用了puntalette這樣pasta去作炒意粉,果然幾有趣,炒出來真的好似炒飯一樣😋而且「意粉粒」乾身得來有咬口,加上有蝦肉、叉燒粒、冬菜、蔥花等配料,炒起上來和個意粉很夾。👍🏼👍🏼食物雖不是說很特別地出色,但對旅客來說有這個維港靚景應該已值99分吧🤗🤗 continue reading
Level4 2018-11-02
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上星期是公公生日,所以我們特登搵中餐餐廳慶祝,經過網上搜尋結果就揀左 “六公館”。見到網上餐廳對住維港,十分期待啊!環境方面,餐廳好大有室外和室內;而且可以慢慢邊食邊望住維港景觀,真的太美了!茶位是28元一位,食客有不同既茶可以比食客選擇啊!杭州胎菊和香片,兩者茶味香濃,可大大減少油膩感覺啊。鴛鴦蝦球:蝦球有兩款煮法,一個是以咸旦黃而炸;另一款是炸後沾上了芒果汁。咸旦黃既蝦球味道比較濃郁,當中帶有香口咸旦黃味道,令蝦球鮮味更加突出!另一款炸後沾上了芒果汁,味道比較清新,芒果汁是甜甜的,我也十分喜歡啊!兩者蝦球好爽口又大隻,很值得推介比大家!花雕醉鴿:家人喜歡食花雕醉,可惜因為我怕酒既苦味,所以初初有點抗拒。但味道正正同我既諗法相反,醉鴿無論放至多久刀吾會變苦,而且還帶點酒香味道。醉鴿肉質好滑,第一次食醉鴿原來比醉雞還要好吃!桂花蟹肉炒新竹米粉:又是令我驚喜既一道菜式。新竹米粉炒得吾乾身,反而帶了濕潤感覺;新竹米粉帶點彈牙,口感也不錯!當中既蟹肉令整碟新竹米粉變得更為帶鮮又不單調,值得推介比大家!竹笙蟹皇羹:蟹皇羹外觀特別,可以熱熱地去食;蟹皇羹味道帶濃郁既鮮味,竹笙增加口感;整碗竹笙蟹皇羹味道真的很配合,已經慢慢愛上了!秋葵芥茉炒牛柳粒:份量也很多,炒完牛柳粒完全吾硬而是林,當中有點點血水。秋葵好沾濕,是個健康食品,但芥茉味只有淡淡既味道,不用有太辣既感覺。茉莉花茶味意式奶凍:奶凍味道帶有十分濃郁既茉莉花茶味,奶凍口感很香滑;入口慢慢溶化在口中。另外,有曲奇餅食,大家不仿一試啊! continue reading
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Level4 2018-11-01
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好開心可以第二次黎依度食飯,仲記得上次黎食晚餐真係無得彈,依度靚景佳餚簡直完美,真係好難忘,所以今次第二次同幾個朋友一齊黎食晚餐,今次叫左之前無食過既菜式,估唔到一樣有驚喜龍井熏太爺雞 半隻店員一上菜, 放底之後, 就攦上炸過的龍井茶葉。雞皮好有光澤, 食落雞肉好滑, 唔乾, 重有少少肉汁。龍井熏的味道不算太重, 所以不會蓋過雞原本的味道。一口氣吃了好多塊, 都唔會覺得咸, 還不錯呢~!48小時慢煮牛肋骨食物一黎到, 我同朋友都「嘩」左一聲, 好巨型呀!牛肉肥瘦適中, 因為慢煮既關係, 肉會帶小小粉紅色, 食落好軟, 一啲都唔硬這個牛肉可以配醬, 或者係鹽, 我同朋友都鍾意點醬多啲, 因為有點似燒烤醬既味道, 好香, 小小甜, 輕微點少少已經夠味了。懷舊鳳梨咕嚕肉果日晚餐已經有雞有牛, 唔差在叫埋豬 甜甜酸酸, 很開胃, 有菠蘿有青椒, 咕嚕肉炸得不算很脆, 但外面包著的醬很好味~份量亦都比較多, 2個人吃都很足夠。班片肉鬆脆米魚湯泡飯我同朋友非常想吃這個, 天氣涼了一點, 好想有D熱湯飯到肚這個飯入面有肉粒, 絲瓜粒, 冬菇粒, 東星班粒, 脆米, 芹菜, 瑤柱絲 同埋 濃魚湯脆米同濃魚湯係這個飯的精髓, 一黎到熱騰騰, 店員就攦上了脆米在鍋入面。我搞了一搞, 混埋其他材料一起, 然後放進口內, 感覺好復雜, 又脆, 又爽, 又軟, 個湯飲完好舒服, 我同朋友吃完了一整鍋, 都沒有一點的口渴感, 實在係好耐冇試過咁樣清哂一鍋泡飯, 這個是十分推介, 勁好味~!這裡服務員很好, 環境亦很好, 向著海景吃飯, 心曠神怡 最緊要係食物質素好, 下次必定再來! continue reading
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香港的維多利亞港景色舉世聞名,堪稱為世界三大夜景之一,在品嘗美食的同時,能欣賞維港的美景,可說是賞心悅事,上星期日我就來到位於海港城的六公館看著維港夜景吃大餐。餐廳裝修以60年代摩登香港作藍本,打造成為時尚卻帶懷舊情懷的新派中菜館,充滿型格格調之餘卻又散發著優雅古韻。全透明的落地玻璃窗加上戶外用餐空間,坐擁維港景致,入夜後兩岸的高樓大廈紛紛亮燈,互相輝映的迷人夜景盡入眼簾。座位寬敞舒適,燈光昏黃,良辰美景伴身旁,氛圍浪漫得讓人陶醉。就連餐具擺設份外古雅,極具中華文化風格。餐牌主打新舊融合的新派中國菜,選擇極度多元化,跳出傳統框框。八味金磚豆腐 $118豆腐炸至色澤金黃,一口一個,賣相有如小金磚。豆腐表層香脆,內裡有如鮮奶般的滑溜,配合撒在外層的調味料,讓豆腐變得份外惹味。竹笙蟹皇羹 $198橙黃色的湯頭濃滑厚身卻不膩口,以蟹肉和蟹膏作材料,帶出蟹本身的鮮味。一喝就知這碗湯羹是真材實料,差不多每口都嚐到蟹肉,充斥鮮甜無比的味道。椰子咸桔燉鮮鮑魚 $138湯頭清澈沒甚麼浮油,而且調味比較輕手,喝得出沒加味精,原汁原味。用料十足,裡面真的有原隻鮮鮑魚,鮑魚口感緊緻彈牙,滿足口腹之欲,啖啖鮮味爆燈。懷舊鳳梨咕嚕肉 $198向來愛酸甜味道的我,咕嚕肉當然是必點的,酸中帶甜的醬汁,令人胃口大開。咕嚕肉外面粉漿不過厚,內裡肉質鬆化,豬肉亦不會有太多肥膏,相當醒胃。鴛鴦蝦球 $298這道是六公館的招牌菜,一碟就已包括鹹甜兩味,平衡了彼此的味道。一咬開大隻肉厚的大蝦,蝦肉渾圓飽滿,入口鮮嫩彈牙。鹹食的是以鹹蛋黃及牛油炮製,鹹蛋味極之濃郁,滿是鹹香滋味。而我就更愛以芒果醬烹煮的甜味蝦球,帶有清新香甜的果香,中和蝦球炸物本身的膩感。桂花蟹肉炒新竹米粉 $268炒米粉的火喉掌控得不錯,絲毫沒多餘的油份,吃完也不會飽飽滯滯。這裡以較幼身的新竹米粉來炒,炒得樸實入味,而又不會黏成一團團,但就略嫌炒得比較零碎。流沙球配冰淇淋 $128甜點賣相精緻,表面灑上金箔粉獨具奢華氣派。雪糕質感軟滑,芝麻味濃郁細膩,而且不會溶化得太快。流沙球外皮就像炸過的湯丸,外脆內軟,入口QQ彈韌,一咬開就會緩緩地湧出金黃色的熱燙流沙內餡,味道不會過於甜膩。清香鐵觀音 $28每人各自點了一壺茶, 迎合自己的口味, 而且自斟自飲省掉幫人斟茶的指定動作,鐵觀音茶香輕澀而含蓄。桂花烏龍 $30茶湯清澈,當烏龍茶加入桂花自然產生秀麗的花香,茶味悠長,留下甘潤的茶韻。 continue reading
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