西塔老太太烤肉拌飯 (新都城中心二期)

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講起東北烤肉，將軍澳新開嘅「西塔老太太」真係風頭躉！成日排長龍就知有料到～今次集中火力講佢哋最值得食嘅牛肉，牛魔王們注意喇，呢度嘅牛唔係普通貨色，醃得入味、烤完嫩到冇朋友，仲有獨門麻醬加持，食完真係心心眼啊！封神級牛肉推介：必點呢兩款！老太太特色肥牛鎮店之寶！紅白雪花紋靚到似藝術品！薄切牛肉上枱已經聞到蒜香醃料味，放上泥爐「滋滋聲」烤十零秒，邊緣微焦最正！入口即溶嘅油脂香爆出嚟，點佢哋靈魂麻醬（記得+白糖+蔥花+香菜！），鹹甜帶堅果香，層次秒升仙～食完一碟想encore係基本反應！秘製橫膈膜肉食獸必嗌！厚切牛橫膈膜醃到深啡色，睇落重口味但烤完超驚喜！外層焦香，咬落juicy到爆汁，肉質彈牙得嚟帶微微嚼勁，濃郁肉香唔使點醬都夠晒惹味！怕膩嘅夾片生蒜片食，邪惡度爆燈但停唔到口啊～ 隱藏吃法：烤肉拌飯終極版！叫碗白飯唔該！烤到油香四溢嘅牛肉剪細，連同爐邊烤到脆卜卜嘅泡菜、洋蔥，全部撈埋熱辣辣嘅白飯，再淋一勺麻醬... 撈勻一啖入口——天啊！炭火香+肉汁+麻醬的邪惡三重奏，食到舔碗係常識吧！ 總結牛肉控重點：肥牛食油脂香+麻醬，橫膈膜食肉感+濃郁醃料，兩款都不可錯過！泥爐炭烤火候夠猛，鎖住肉汁