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2022-11-29
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近排真的多了去將軍澳一帶行街,因為差唔多沿線每個地鐵站都有一個大商場,shopping之餘當中都不乏驚喜餐廳,今次想介紹的將軍會館同樣是質素出眾。掃完二維碼出現的餐牌分類已經叫我驚喜,有點心有小菜有甜品之餘更加有台式飲品,先叫了一杯戀人奶蓋咖啡,味道香濃而且芝士奶蓋的鹹香和奶的甘甜比例完美,估不到這種比較偏向中菜的酒家同樣可以做出如此出色的飲品。食物方面就點了一些傳統也有些相對較新穎少見的菜式。蟹粉扒豆苗蟹粉的份量非常多,而且有著不少蟹肉,再加上翠綠爽口的豆苗,集甘香爽口彈牙於一身,而且由於蟹粉的份量非常夠,建議食用前可以將蟹粉和豆苗攪勻,提升每一啖的鮮味道。紅酒牛肋骨一個不常出現在中式酒樓的菜式,但卻完全搶了當晚的焦點。份量非常大,而且外表燒得焦香,肉和脂肪的紋理清晰,看到依然在滲透肉汁,賣相已經令人食慾大增,咬下去在口腔內更加是肉汁四濺,配合帶有微酸的醬汁,令食肉獸的模式不自覺啟動。玉桂乳鴿每枱都必叫的菜式,的而且確乳鴿燒得皮脆肉嫩,難得是依然保持到肉汁,令肉質依然嫩滑。酸菜魚餃這裏的晚市依然供應點心,而且當中有不少創意點心包括這款用上酸菜魚作為餡料的餃子,外皮晶瑩通透,口感煙韌,
掃完二維碼出現的餐牌分類已經叫我驚喜,有點心有小菜有甜品之餘更加有台式飲品,先叫了一杯戀人奶蓋咖啡,味道香濃而且芝士奶蓋的鹹香和奶的甘甜比例完美,估不到這種比較偏向中菜的酒家同樣可以做出如此出色的飲品。
食物方面就點了一些傳統也有些相對較新穎少見的菜式。
蟹粉扒豆苗
蟹粉的份量非常多,而且有著不少蟹肉,再加上翠綠爽口的豆苗,集甘香爽口彈牙於一身,而且由於蟹粉的份量非常夠,建議食用前可以將蟹粉和豆苗攪勻,提升每一啖的鮮味道。
紅酒牛肋骨
一個不常出現在中式酒樓的菜式,但卻完全搶了當晚的焦點。份量非常大,而且外表燒得焦香,肉和脂肪的紋理清晰,看到依然在滲透肉汁,賣相已經令人食慾大增,咬下去在口腔內更加是肉汁四濺,配合帶有微酸的醬汁,令食肉獸的模式不自覺啟動。
玉桂乳鴿
每枱都必叫的菜式,的而且確乳鴿燒得皮脆肉嫩,難得是依然保持到肉汁,令肉質依然嫩滑。
酸菜魚餃
這裏的晚市依然供應點心,而且當中有不少創意點心包括這款用上酸菜魚作為餡料的餃子,外皮晶瑩通透,口感煙韌,餡料酸酸甜甜配上魚肉的鮮香,不錯的嘗試。
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