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2023-07-01
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Happy Friday的晚上旺角周圍都水洩不通,幸好有訂座,不然Walk In可能要等好久。Waiting Area空間闊落,店員耐心招待,大家都很有秩序。這間台式火鍋店佔地創興全層,雖然獲分配的座位跟自助區有一小段距離,但依然無損心情,因為即使人多,但環境乾淨整齊,寬敞舒適,自助區配料、熟食選擇也非常豐富,CP值很不錯!晚市120MINS放題大滿足 | SRF美國極黑和牛片 $298湯底差不多10款湯底可以選擇,多款也是心水,例如:清甜椰子雞鍋、美顏花膠竹絲雞鍋和喇沙海鮮鍋,但也不及很少看到的鳳梨涼瓜豬骨鍋吸引。比想像中還出色,雙色涼瓜有驚喜,味道清新帶甘甜,也不會搶掉配料的鮮味。 肉類不論是牛或豬,都是走Shabu Shabu的薄切Style,多吃幾款也沒負擔。值得Encore好幾輪的有牛味濃郁的美國牛肩胛片和手切封門柳,西班牙豬五花片也很不錯,燒乳鴿皇也有誠意之作,暖烘烘又皮脆肉厚。海鮮類鮮甜沙白、象拔蚌片、海蝦和美顏花膠配上清甜湯底,沒什麼好挑剔。還要一讚,海鮮都有碎冰墊底,可見心思。台式配料有台味的配料也有很多,蛋餃、燕餃、鴨血、花雕酒雞翼、醉雞卷、鹽酥雞、台式一口腸等等,
晚市120MINS放題大滿足
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Happy Friday的晚上旺角周圍都水洩不通,幸好有訂座,不然Walk In可能要等好久。Waiting Area空間闊落,店員耐心招待,大家都很有秩序。這間台式火鍋店佔地創興全層,雖然獲分配的座位跟自助區有一小段距離,但依然無損心情,因為即使人多,但環境乾淨整齊,寬敞舒適,自助區配料、熟食選擇也非常豐富,CP值很不錯!
晚市120MINS放題大滿足 | SRF美國極黑和牛片 $298
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湯底
差不多10款湯底可以選擇,多款也是心水,例如:清甜椰子雞鍋、美顏花膠竹絲雞鍋和喇沙海鮮鍋,但也不及很少看到的鳳梨涼瓜豬骨鍋吸引。比想像中還出色,雙色涼瓜有驚喜,味道清新帶甘甜,也不會搶掉配料的鮮味。
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肉類
不論是牛或豬,都是走Shabu Shabu的薄切Style,多吃幾款也沒負擔。值得Encore好幾輪的有牛味濃郁的美國牛肩胛片和手切封門柳,西班牙豬五花片也很不錯,燒乳鴿皇也有誠意之作,暖烘烘又皮脆肉厚。
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海鮮類
鮮甜沙白、象拔蚌片、海蝦和美顏花膠配上清甜湯底,沒什麼好挑剔。還要一讚,海鮮都有碎冰墊底,可見心思。
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台式配料
有台味的配料也有很多,蛋餃、燕餃、鴨血、花雕酒雞翼、醉雞卷、鹽酥雞、台式一口腸等等,最喜歡的是在其他火鍋店不常有的麻辣鴨舌、水蓮和芋圓仙草,完全配得起台式火鍋的招牌!
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