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2019-10-09
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中秋節嘅team lunch, 宜家先有時間寫。今日老闆請食飯，當然揾間有返咁上下。依間米芝連上海菜館已經想試好耐。整體好好味，只係個煱貼皮太冧。蘿蔔絲酥: 我都係第1次食到面頭加咗芝麻，蘿蔔絲切得比其他鋪粗，食落更啖到蘿蔔嘅甜味。鱔糊: 份量好多，依碟係食咗1/3先記得影相。d 鱔好肥，新鮮，好彈牙，依款必食。脆鱔: 炸好香口，好脆，個汁好惹味，有水準。蜜餞: 食嘅時候用割飽夾住金華火腿，蜜餞同脆腐竹一齊食。我覺得火腿唔夠香，依款係中環嘅蘇浙同香會好食d。子母雞: 個燻蛋好香煙燻味，蛋黃半熟，超好食。燻魚: 肉質彈牙，有魚味，但係其他菜太出色，依款變成一般。小籠包: 皮簿，多汁， 肉餡新鮮，肉亦無好似出邊咁攪到超幼碎，食到肉嘅質地，好好味。雪菜肉絲炒年榚:估唔到依款都有驚喜，年榚好滑而且彈牙，我超飽都食咗一碗。反而下面嘅上海麵就一般，如果唔多人食，建議叫年榚。
蘿蔔絲酥: 我都係第1次食到面頭加咗芝麻，蘿蔔絲切得比其他鋪粗，食落更啖到蘿蔔嘅甜味。
鱔糊: 份量好多，依碟係食咗1/3先記得影相。d 鱔好肥，新鮮，好彈牙，依款必食。
鱔糊
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脆鱔: 炸好香口，好脆，個汁好惹味，有水準。
脆鱔
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蜜餞: 食嘅時候用割飽夾住金華火腿，蜜餞同脆腐竹一齊食。我覺得火腿唔夠香，依款係中環嘅蘇浙同香會好食d。
子母雞: 個燻蛋好香煙燻味，蛋黃半熟，超好食。
子母雞
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燻魚: 肉質彈牙，有魚味，但係其他菜太出色，依款變成一般。
小籠包: 皮簿，多汁， 肉餡新鮮，肉亦無好似出邊咁攪到超幼碎，食到肉嘅質地，好好味。
雪菜肉絲炒年榚:估唔到依款都有驚喜，年榚好滑而且彈牙，我超飽都食咗一碗。反而下面嘅上海麵就一般，如果唔多人食，建議叫年榚。
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