yoyo454
實至「名」歸的中菜
yoyo454
Level 4
2018-06-22
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今晚和家人吃晚飯,選擇了位於希慎的名館。



晚飯時間,餐廳已有不少顧客。餐廳裝潢得體,以彩色為主調,青綠色的窗框,黃、暗紅和綠色的座位,呈現活力的一面。單人以至多人座位一應俱全,能滿足不同的顧客。


茶位$15/位,用的是高原野生蕎麥茶,香氣迷人,入口甘香味醇。餐牌所見,除了點心,還有不同地區的特色小菜,價格也十分合理。

厚切叉燒皇
厚切叉燒皇
$78

⭐️厚切叉燒皇$78
厚切叉燒偏瘦,色澤自然亮麗,入口軟韌適中,肉質鬆軟沒有渣,不過個人較喜歡肥一點的叉燒。

鮮肉一口小籠包
鮮肉一口小籠包
$58

⭐️鮮肉一口小籠包$58
皮薄餡美,咬下去,鮮甜的肉汁在口腔迸發,慢慢咀嚼,一口小籠包真的無法滿足,要整碟吞進肚子裡!

大良鮮奶脆網卷
大良鮮奶脆網卷

⭐️大良鮮奶脆網卷$48
大良鮮奶脆網卷
大良鮮奶脆網卷
$48

外皮炸得非常酥脆,裡面包裹著大良鮮奶,鮮奶甜甜的,口感新鮮。外脆內滑,奶味不算濃郁,所以吃多了也不覺膩。

自製菌皇醬蒸鮮腐竹
自製菌皇醬蒸鮮腐竹
$58

⭐️自製菌皇醬蒸鮮腐竹$58
將腐竹切成條狀,入口滑溜溜,配上菌皇醬調味,吃起來很惹味!

和風櫻花蝦炒飯
和風櫻花蝦炒飯
$98

⭐️和風櫻花蝦炒飯$98

這道炒飯非常出色!也是今晚的亮點呢!飯粒粒粒分明,跟櫻花蝦一起吃,櫻花蝦的脆感和蟹籽為炒飯加了不少分數呢!使炒飯更有口感。

蜜椒土豆安格斯牛柳粒
蜜椒土豆安格斯牛柳粒

⭐️蜜椒土豆安格斯牛柳粒$98
蜜椒土豆安格斯牛柳粒
蜜椒土豆安格斯牛柳粒
$98

牛柳粒醃得入味,小小一塊,肉質飽滿香醇。還有炸薯仔粒,淋上醬汁後,外脆內軟,還有點焦香,實在有驚喜!


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