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2016-03-24
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寫完新年前後的食評, 趁著一鼓作氣的勢頭, 開始寫回一些欠交很久的食評, 首先寫了"泰仔", 幫趁了好幾次都好滿意, 欠他一個好評, 想寫又無寫, 真是懶到不得了! 真的要慢慢陸續寫其他值得推介的店, 今次要衝出九龍城, 近近地新蒲崗有間叫"手拉麵小廚"都是心水之一.認識手拉麵小廚是看雜誌介紹有點印象, 小店無訂位服務, 找了一個星期六晚故意早點去附近逛逛然後六點正去到, 那麼應該不用等很久了吧?! 果然只有兩三枱客, 廚部及樓面正在輪流吃早飯, 我們選了一個卡位安頓好, 算不錯! 店子格局略迫, 但看看價錢牌, 全部三/四十蚊起街坊小店不可能set太高要求吧! 來一客招牌小籠包, 店名叫手拉麵, 當然要點, 就一碗雲吞湯拉麵, 一碗擔擔湯拉麵, (拉麵的相片又不知失落那裡...) 小籠包汁多餡多, 我喜歡小籠包的皮不會太薄, 這裡做的剛好是我想吃的, 肉有點肉味, 不會食而不知其味, $35蚊無加一, 可謂交足貨, OK! 拉麵是精髓, 自家拉麵彈牙粗幼度適中質感合我口味, 功夫紥實無失手勢, 實實在在, 各位'好'麵之一人值得來試試! 招呼方面, 阿姐們面口平和,
認識手拉麵小廚是看雜誌介紹有點印象, 小店無訂位服務, 找了一個星期六晚故意早點去附近逛逛然後六點正去到, 那麼應該不用等很久了吧?! 果然只有兩三枱客, 廚部及樓面正在輪流吃早飯, 我們選了一個卡位安頓好, 算不錯! 店子格局略迫, 但看看價錢牌, 全部三/四十蚊起街坊小店不可能set太高要求吧!
來一客招牌小籠包, 店名叫手拉麵, 當然要點, 就一碗雲吞湯拉麵, 一碗擔擔湯拉麵, (拉麵的相片又不知失落那裡...) 小籠包汁多餡多, 我喜歡小籠包的皮不會太薄, 這裡做的剛好是我想吃的, 肉有點肉味, 不會食而不知其味, $35蚊無加一, 可謂交足貨, OK! 拉麵是精髓, 自家拉麵彈牙粗幼度適中質感合我口味, 功夫紥實無失手勢, 實實在在, 各位'好'麵之一人值得來試試! 招呼方面, 阿姐們面口平和, 雖不至於笑笑口, 但態度好, 有奉茶, 要落單來落單要碗仔俾碗仔, 算過關!
今餐盛惠$106, 可算非常抵食, 值得推薦的小店.
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