愛文生

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服务很周到 上菜速度也OK 都算比较快。味道很不错 点的都是推荐的菜 每一样都不失望。分量也足 两个人吃 最后剩了不少 需要打包。适合好友聚会宵夜 需要坐路边 不介意的话是很不错的经历。凌晨時分，深水埗特別冷清，走到荔枝角道，窄窄道路有一列鐵皮排檔，其中一檔，叫愛文生，其開放式廚房爐火熊熊，煙霧四起。隨着火水爐起哄之聲，食物爆炒香氣撲面而來，吆喝聲此起彼落，是另一番熱鬧景象。愛文生是深水埗老字號，開業於1956年，原名叫龍喜，由林氏一家主理，店名是由林媽媽、大哥及弟弟的名字合併而成，昔日對出是碼頭，船客、船伕都愛在此吃飯消夜，以賣燒味飯為主。將近60年，由一間鐵皮檔做到現時擁有四間相連舖，但仍保留路邊的鐵皮廚檔，用磚和水泥砌成的兩個爐頭，日子有功都被熏得烏卒卒，師傅當街兜炒，爆起的一陣陣火舌是愛文生的生招牌。「大牌檔梗係賣鑊氣，𠵱家好多舖都已經改用煤氣爐，但炒出嚟嘅效果始終唔同，火水爐火力夠猛，炒到起晒煙，噴晒火先過癮嘛！」老表說。他是老闆女婿，約20年前已在舖頭幫手，林氏一家有不同崗位，有收銀的、樓面的，而他則負責主管廚房出品，有時也會幫手劏魚。