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2024-08-04
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之前都想試吓呢間火鍋店，今次終於同姊妹一齊過嚟dinner，佢哋嘅裝修行古代宮廷式，一入去有張金色龍椅，座位都算寬闊，而且發覺餐廳可以直接望到對面大廈個大螢幕，適逢呢排播緊奧運，咁就仲可以睇住奧運打邊爐佢湯底嘅選擇都算多，我哋order咗花膠雞湯，湯底煲得好香濃，仲有花膠喺入邊，未落雞之前我哋都專登飲咗碗吸收下骨膠原至於三黃雞其實佢本身已經半熟，淥一淥就食得牛肉寶盒，打邊爐一定要有牛肉，呢個盒就有多款牛肉，包括安格斯牛肉、手切本地肥牛、牛肉粒、牛舌、牛腱同牛王喉等等，佢上菜嘅時候仲有乾冰，有煙霧瀰漫嘅效果啱晒影相，牛肉就比較鍾意手切肥牛同牛舌，至於牛王喉都幾大塊同爽脆伊比利亞橡果豬用個好靚嘅宮廷高碗裝住，裏面大約有十塊，我覺得豬肉仲好食過牛肉，薄切得來而且肉質好滑好香陳年花雕醉海蝦裏面共有七隻，蝦都算大隻，而且仲有蝦膏，唯一酒唔算太入味響鈴拼盤外層用咗鹹蛋黃醬一齊炸，淥幾秒就食得，食落好香而且咬落仲有少少似蛋捲嘅口感，正！我哋仲嗌咗手帶丸同竹蔗茅根呢啲打邊爐必備嘅食物飲品，好飽滿足
佢湯底嘅選擇都算多，我哋order咗花膠雞湯，湯底煲得好香濃，仲有花膠喺入邊，未落雞之前我哋都專登飲咗碗吸收下骨膠原至於三黃雞其實佢本身已經半熟，淥一淥就食得
牛肉寶盒，打邊爐一定要有牛肉，呢個盒就有多款牛肉，包括安格斯牛肉、手切本地肥牛、牛肉粒、牛舌、牛腱同牛王喉等等，佢上菜嘅時候仲有乾冰，有煙霧瀰漫嘅效果啱晒影相，牛肉就比較鍾意手切肥牛同牛舌，至於牛王喉都幾大塊同爽脆
伊比利亞橡果豬用個好靚嘅宮廷高碗裝住，裏面大約有十塊，我覺得豬肉仲好食過牛肉，薄切得來而且肉質好滑好香
陳年花雕醉海蝦裏面共有七隻，蝦都算大隻，而且仲有蝦膏，唯一酒唔算太入味
響鈴拼盤外層用咗鹹蛋黃醬一齊炸，淥幾秒就食得，食落好香而且咬落仲有少少似蛋捲嘅口感，正！
我哋仲嗌咗手帶丸同竹蔗茅根呢啲打邊爐必備嘅食物飲品，好飽滿足
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