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2020-11-28
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今天相約好姊妹聚一聚,過海來到北角歎一個高檔火煱,於補習社興趣班中心林立的馬寶學林1樓,遇上這個宮廷火鍋店。門口擺放著一張大龍椅,歡迎大家拍照打卡,店內環境宮庭式設計,大部分都是卡位,使用中式屏障隔開,足夠私隱度。康熙花膠雞湯鍋~勁大塊養顏骨膠原花膠好吸引呢,龍頭大煱盛載濃濃雞湯,店員幫忙把花膠剪開放入煱,滾起後先嚐花膠雞湯,味道香濃,勁甜勁正,花膠軟滑,大家飲完一碗又一碗。半隻雞份量都唔細,肉質新鮮嫩滑。牛白肉~難得可以食到,牛脂豐富,滾幾秒就熟,非常爽口。 黑松露墨魚滑~墨魚滑爽口彈牙,配黑松露味道獨特。手打芝心牛肉丸~自家製牛肉丸大粒粒,比乒乓波還要大,食的時候要小心咬開,內裡芝士溶會比較燙口,豐富口感,十分可口。新鮮菜苗帶子餃~大大隻脹卜卜,新鮮菜苗製成,爽口彈牙。黃金雙拼(黃金炸魚皮+黃金響鈴)~黃金炸魚皮食得多,黃金響鈴都是第一次,即炸響鈴加入鹹蛋黃蓉,放湯十多秒,咬落異常鬆脆,太美妙了。皇帝菜~茼蒿的好朋友,火鍋必吃。整體上食材新鮮,用料上乘,大家都十分滿意。也要讚賞店員招呼周到,態度友善。
門口擺放著一張大龍椅,歡迎大家拍照打卡,
店內環境宮庭式設計,大部分都是卡位,使用中式屏障隔開,足夠私隱度。
康熙花膠雞湯鍋~
勁大塊養顏骨膠原花膠好吸引呢,
龍頭大煱盛載濃濃雞湯,
店員幫忙把花膠剪開放入煱,滾起後先嚐花膠雞湯,味道香濃,勁甜勁正,花膠軟滑,大家飲完一碗又一碗。
半隻雞份量都唔細,肉質新鮮嫩滑。
牛白肉~
難得可以食到,牛脂豐富,
滾幾秒就熟,非常爽口。
黑松露墨魚滑~
墨魚滑爽口彈牙,配黑松露味道獨特。
手打芝心牛肉丸~
自家製牛肉丸大粒粒,比乒乓波還要大,
食的時候要小心咬開,內裡芝士溶會比較燙口,豐富口感,十分可口。
新鮮菜苗帶子餃~
大大隻脹卜卜,新鮮菜苗製成,爽口彈牙。
黃金雙拼(黃金炸魚皮+黃金響鈴)~
黃金炸魚皮食得多,
黃金響鈴都是第一次,即炸響鈴加入鹹蛋黃蓉,放湯十多秒,咬落異常鬆脆,太美妙了。
皇帝菜~
茼蒿的好朋友,火鍋必吃。
整體上食材新鮮,用料上乘,大家都十分滿意。
也要讚賞店員招呼周到,態度友善。
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