櫻田日本餐廳

和跟朋友一起享用一頓宮崎A5和牛御膳，看著鐵板燒師傅在烹調，也是一種快樂﹗這晚我們點了宮崎A5和牛‧乳龍蝦御膳，鮮味之最，爆油爆汁、回味無窮。前菜三色藜麥海老沙律，選用爽甜的鮮蝦搭配以藜麥，再淋上開胃的和風番茄汁，清爽酸甜，甚為開胃。接著是的宮崎雞肉素菜卷，嚴選宮崎地雞肉，包裹時令蔬菜，在其上放上濃郁綿滑的匈牙利鴨肝醬， 加上嫩脆的青瓜，一口放到口裡，層次豐富，豐腴鮮美。 牡丹蝦刺身，晶瑩剔透，入口鮮甜嫩滑，連蝦頭都特別鮮美。主菜有乳龍蝦天婦羅， 以高溫快炸鎖住龍蝦的海洋鮮甜，外皮金黃酥脆，龍蝦肉雪白彈牙，搭配以龍蝦膏及鮮牛油混合而成的濃郁醬汁，鮮味無窮。 甘鯛立鱗燒採用經典立鱗燒技法，金黃的外層，入口像薯片一樣酥脆可口，而魚肉則保持細嫩多汁；搭配日本香濃豆乳為基底熬製的湯汁，加入柚子皮提味，超愛這和風滋味。宮崎 A5 和牛，均勻的大理石油花紋理，不論厚燒或薄燒，都是柔嫩美味。厚燒的金黃微焦，入口爆油爆汁，散發濃郁油脂香氣。薄燒的除了油花香，更多了份濃香蔥蒜。接著，有味噌湯及炒野菜。  最後以山椒魚苗山葵炒飯作結， 炒飯加入山椒魚苗與現磨山葵提味，飯粒分明不油膩，微辛口感令人欲罷不能。