客家人

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由於限聚令，晚上六時後禁止在餐廳內堂食，所以都有一段時間沒有外出用餐了。記得之前經朋友推薦來到這間餐廳食晚飯，因為朋友是這餐廳的常客，特別推薦我要試一試以下兩款菜式。第一款是客家炆豬肉 $128，五花腩肥瘦度適中，皮脂肉層次分明，帶些許通透，充分吸收鹹菜及配料的香味，入口即溶，令我一塊接一塊。第二款是秘製三杯鴨 $168 半隻：三杯鴨是客家風味名菜，三杯意思是用一杯油、一杯豉油、一杯酒三種原料製作而成。三杯鴨肉質比較緊實，不會太肥膩。