
前菜 -- 忌廉牛油蒜香雜菌
一見到呢個前菜已經講明一定要叫,全部都係我最鍾意嘅元素 - 忌廉、牛油、蒜、雜菌,呢個組合基本上無得輸! 新鮮煮好送嚟的時候已經聞到飄嚟嘅牛油忌廉香氣,雜菌切好成bite size,加上蒜香,配上又暖又脆的麵包,單單前菜已經好滿足。份量亦好多,麵包亦可以吸收忌廉,所有精華唔好浪費。



主菜
-- ANGUS RIB EYE
男朋友當然食steak, RIB EYE煎封得香脆,鎖住肉汁! 五成熟剛好,肉味香濃,而且仲有陣陣的炭香味。同場的黑松露薯蓉亦都十分出色,好creamy順滑!



-- 香煎北海道帶子龍蝦汁意粉配三文魚子
成餐飯令我最回味的就係呢碟意粉! 帶子新鮮,表面煎得香脆,內裡依然係剛好生熟的狀態,仍然食到應有的鮮甜味;龍蝦汁好香濃,每一啖意粉都掛滿龍蝦汁,意粉亦煮得剛好,再加上三文魚子令到鮮味更突出,滿分!





