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2023-03-20
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今餐搞搞新意思，過咗去灣仔食Fusion菜😉呢度嘅菜式完全做到餐牌寫嘅😆紅菜頭乳酪沙律第一次食到咁好味嘅紅菜頭！紅菜頭用咗八小時醃製，食落口完全無臭青味🤤沙律有好多果仁、葵瓜子，仲落左鹹香芝士同沙律黑醋，口感味道都好豐富紹興酒法國黃油雞脾一上枱已經聞到好香，法國黃油雞夠晒嫩滑🤩雞髀肉啖啖肉，而且每一啖都食到好香濃，又好甜嘅紹興酒味道😌特色卡邦尼意粉With Chinese Jinhua dried ham （金華火腿）＆ local cured meat （臘肉）呢個卡邦尼意粉屬於乾身個種，每一條意粉都朔滿蛋汁😋同坊間啲卡邦尼唔同，佢用咗金華火腿同臘肉去取替煙肉，增加意粉鹹香同煙熏味😛Flagship (灣仔)灣仔船街35號地舖
呢度嘅菜式完全做到餐牌寫嘅[當9唔搭8變原來好夾]😆
紅菜頭乳酪沙律
第一次食到咁好味嘅紅菜頭！
紅菜頭用咗八小時醃製，食落口完全無臭青味🤤
沙律有好多果仁、葵瓜子，仲落左鹹香芝士同沙律黑醋，口感味道都好豐富
紹興酒法國黃油雞脾
一上枱已經聞到好香，法國黃油雞夠晒嫩滑🤩
雞髀肉啖啖肉，而且每一啖都食到好香濃，又好甜嘅紹興酒味道😌
特色卡邦尼意粉
With Chinese Jinhua dried ham （金華火腿）＆ local cured meat （臘肉）
呢個卡邦尼意粉屬於乾身個種，每一條意粉都朔滿蛋汁😋
同坊間啲卡邦尼唔同，佢用咗金華火腿同臘肉去取替煙肉，增加意粉鹹香同煙熏味😛
Flagship (灣仔)
灣仔船街35號地舖
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