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Restaurant: The Yuu Japanese Dining
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level1
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如閣下喜歡物非所值，白鴿眼服務員！請去挑機！
2012-09-15 704 views
今日與太太首次到這間日本料理午膳，一心以為座落灣仔合和中心水準應該不太差吧！到達時大概下午二時半，餐廳內只有三數枱客人，普踏入餐廳內呆站十秒也沒有人招呼我們入座，但餐廳內服務員人數也不少的！最終我們坐下來點餐，本人點了一份燒三文魚與魚子套餐（＄120），而太太則點了炸蝦天婦羅套餐（＄95），這個上等的價格亦被這麼多食評讚賞的日本料理；卻換來失望的心情與物非所值的感覺！以下有幾點令我和太太對這間日本料理非常失望！首先，一間日本料理竟然連一杯綠茶或玄米茶給客人也欠奉；而白飯又不是珍珠米飯（我也不期望會有真正日本米奉客）我的燒三文魚雖是中規中矩但醬油太多鋪滿整個飯碗，也蓋過飯味；那是三文魚不是鰻魚啊！況且一間中上級的日本料理是不會把醬油直接淋在三文魚上的！前菜細得像五圓一般大小，也太難吃喇！可是我太太的炸蝦天婦羅套餐更差呢！他們竟然把天婦羅炸完後直接放在米飯之上，令那些油與脆漿還有大量甜醬油鋪滿整碗飯，然而整體上脆漿很差；太太當然不能忍受要求換回一碗白米飯，卻換來服務員白眼的態度，連鎖快餐店都不如，不知是否阻礙他們落場呢！既然是一間中上級的食肆，天婦羅居然懶得獨立盛載還把甜醬油淋上，令天婦羅
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今日與太太首次到這間日本料理午膳，一心以為座落灣仔合和中心水準應該不太差吧！到達時大概下午二時半，餐廳內只有三數枱客人，普踏入餐廳內呆站十秒也沒有人招呼我們入座，但餐廳內服務員人數也不少的！最終我們坐下來點餐，本人點了一份燒三文魚與魚子套餐（＄120），而太太則點了炸蝦天婦羅套餐（＄95），這個上等的價格亦被這麼多食評讚賞的日本料理；卻換來失望的心情與物非所值的感覺！以下有幾點令我和太太對這間日本料理非常失望！
首先，一間日本料理竟然連一杯綠茶或玄米茶給客人也欠奉；而白飯又不是珍珠米飯（我也不期望會有真正日本米奉客）我的燒三文魚雖是中規中矩但醬油太多鋪滿整個飯碗，也蓋過飯味；那是三文魚不是鰻魚啊！況且一間中上級的日本料理是不會把醬油直接淋在三文魚上的！前菜細得像五圓一般大小，也太難吃喇！
可是我太太的炸蝦天婦羅套餐更差呢！他們竟然把天婦羅炸完後直接放在米飯之上，令那些油與脆漿還有大量甜醬油鋪滿整碗飯，然而整體上脆漿很差；太太當然不能忍受要求換回一碗白米飯，卻換來服務員白眼的態度，連鎖快餐店都不如，不知是否阻礙他們落場呢！既然是一間中上級的食肆，天婦羅居然懶得獨立盛載還把甜醬油淋上，令天婦羅變軟；他們的做法使我聯想到連鎖快餐店！
最後，餐飲更令我覺得這家料理非常小家，孤寒；他們盛載熱飲的茶杯跟酒樓的容量是一樣的！
究竟我們是品嚐食肆的質素還是裝修呢？這家滿受食評讚譽的日本料理，裝修不錯但質素。。。。？真不明白在附近工作的人士怎能忍受？
如閣下喜歡物非所值，質素跟連鎖店一樣，但價錢比連鎖店高出三倍，四倍的食肆請自便！但我和我的親友絕不會再去光顧！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2012-09-15
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$120 (Lunch)