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Restaurant: | The Yuu Japanese Dining |
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Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Introduction
The Yuu is an authentic Japanese restaurant that offers up to 40 different kinds of yakitori. They also have sizzling beef on a hot stone plate, sushi, sashimi, omelettes and fried rice.
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Opening Hours
Today
11:30 - 17:30
18:00 - 22:30
Mon - Fri
11:30 - 15:30
18:00 - 22:30
Sat - Sun
11:30 - 17:30
18:00 - 22:30
Public Holiday
11:30 - 17:30
18:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Signature Dishes
Recommended Dishes
👨🏻🍳一遊 (灣仔)📍灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖 「灣仔必試居酒屋👍🏻」 同好耐無見既朋友黎灣仔食日式料理😝合和3樓,上電梯轉左,就見到「一遊」😝6點有位😆6點半7點到就開始多人。 裝潢連員工服飾都滿滿和風,好似去左日本咁🤤有客人入黎,佢地都有口號歡迎,同埋個個都好好笑容,即刻有種relax既心情😆👍🏻🍽️燒雞泡魚乾燒到好香口,又吾會乾成身好硬🤤配上卡夫醬,系日本既味道😆 👍🏻🍽️壽司6貫海膽、三文魚、赤蝦、帶子、吞拿魚、油甘魚平時好怕食海膽,好多都腥臭/吾新鮮,但系呢到好鮮!!一D都吾臭🤤其他壽司都新鮮,大大舊,啖啖脂香😋 👍🏻🍽️白身魚薄切 (鯛魚)必點‼️對上系omakase食過,今次水準都系一樣😆口感煙韌,就咁食可以食到鮮味,加上蔥同柚子汁,更加惹味🤤 👍🏻🍽️厚燒玉子一食「wow」左一聲🙈吾系平時就咁食到既玉子燒,🙅🏻♀️芝士🙅🏻♀️焦糖,而系加左小小薑、酒既玉子燒😻小小,吾會太濃,吾會搶左蛋味,但系多左種「好補」既感覺😝加埋蘿蔔蓉仲可以消濟👍🏻👍🏻🍽️海膽芝士海苔 天婦羅外脆內軟,海膽、芝士、海苔,三種味道、食物,夾埋一齊,都吾會搶左大家個味,反而好夾😋 👍🏻🍽️串燒必點‼️求其點都好食🥹🥹調味岩岩好,熟度岩岩好!!雞軟骨 : 超好食,比其他更香口,脂肉多鹽燒三文魚 : 好食😝牛肉露筍串 : 露荀爽脆多汁👍🏻牛肉車厘茄串 : ⚠️小心車厘茄會爆汁😆⚠️👍🏻🍽️清酒煮蛤蜊石頭湯超大粒蛤蜊😻😻啖啖肉之餘仲要無沙!!湯加左胡椒,味道會濃左,不過蛤蜊嗦左D湯,又岩岩好,同時又帶鮮👍🏻 👍🏻🍽️生薑豚肉石頭燒飯超香口,豚肉半肥瘦,成個醬汁配搭得好夾,仲要有飯焦‼️重點 : 飯焦吾痴牙🥹🫶🏻 👍🏻🍹巨峰乳酸梳打巨峰味濃,酸度岩岩好,好醒胃😆 👍🏻🍹陳年柑桔蜜 (熱)!!超特別既柑桔蜜,真系有陳皮個種味,好潤喉👍🏻 「一遊」真心推,一入門就感覺到個種黎輕鬆、chill既氣氛。座位好闊落,我地2人叫到成枱食物都放得落🙈🙈🤣吾知有無比我地食量嚇親🙈員工個個都好好笑容,好難得🥹無左香港個種急促、壓迫感。同埋食物真系食得出用心鑽研過,好少系其他地方食到某D味,即叫即整,上枱仲冒煙🫶🏻 #一遊 #一遊居酒屋 #灣仔美食 #灣仔居酒屋 #灣仔日式料理 #灣仔一遊
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時令白身魚刺身 太刀 $280每日都有唔同白身魚空運到港,今晚我哋點嘅係太刀。每塊薄切刺身都好考師傅刀功。晶瑩剔透 肉質鮮嫩爽口。入口陣陣麻油香 配合酥炸海苔同蔥頭 ,味道一絕😋海膽吞拿魚壽司 🍱$268綿綿口感的吞拿魚蓉,再以肥美的吞拿魚放上面,最後更添上入口即溶的鮮甜海膽,層次豐富!👍🏻野菜天婦羅🍤 好好食,酥脆之餘,又唔會油淋淋。清酒煮蜆 清酒經過煮熱後味道更加香濃,放入新鮮的蜆實在是絕配!汁燒雕魚頭這個真的超級好食!醬汁香濃,魚肉超級嫩滑,仲要Menu冇㗎因為來貨和功夫問題,一星期只會生產兩碟,今次師傅特登專程炮製,真係大飽口福!串燒拼盤🍢-燒雞中翼-燒鮮冬菇-免治雞肉釀日本青椒-翠玉瓜Whiskey 🥃 威士忌 $88Peach Soda $42Citron Soda $42Fresh Fruit Tea ☕️ $42一遊 📞 2861-2023📍灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖
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2024年1月23日 星期二今晚約左舊同事係灣仔一齊食飯,同事選擇咗呢間餐廳,因為佢喺附近返工,之前食過lunch都覺得唔錯,所以推介俾我哋我哋一共4個人,好快就已經點齊菜式,而食物係點餐後15分鐘後就開始陸續送上,首先有呢一個薄切白魚,師傅將魚肉切到好薄身,塊塊都差不多,盡顯功架,食落去幾彈牙又有咬口,而且醬汁酸酸地幾開胃之後有吞拿魚海膽壽司,成個造型好特別,最上面有海膽同黑魚子,中間有一塊好大嘅拖羅,而下面仲有吞拿魚蓉,所以一啖食落去口感好豐富,既食到海膽嘅鮮甜,又食到拖羅入口即溶嘅感覺,幸福感即時湧晒出嚟呢個係新鮮果茶,冇諗過份量都幾大,成個茶壺送上,可以慢慢飲,味道酸酸甜甜,幾醒胃,又可以解去食物嘅油膩感,加上果茶裏面嘅生果仲可以食埋添跟住有炸雞,雞塊上面加上檸檬汁,食落去會冇咁油膩,炸雞嘅外皮好香脆,冇乜炸漿,一咬落去肉汁就即刻流出嚟,而裡面既肉質好嫩滑然後有蔬菜天婦羅拼盤,分別有秋葵、茄子、南瓜等等,全部都炸到脆卜卜,個人覺得最好食係炸蕃薯,因為炸到外層脆之餘,番薯既內部又好棉,番薯味好濃郁再黎有餐廳招牌玉子燒,一咬落去真係見到一層層蛋皮疊埋一齊,裡面仲已經有惹味醬汁,每啖都充滿蛋香,配埋蘿蔔蓉一齊食就更加正串燒係我最期待既環節,因為可以一次過嘗試多款唔同既串燒,其中有燒牛舌、燒免治雞肉同燒粟米等等,燒牛舌係強烈推薦,除咗咬落去多汁之外,牛肉味仲好香濃添,點埋檸檬汁一齊食就感覺無咁油呢個係牛油炒蜆,蜆完全無沙,而且每一隻都已經開晒殼,牛油味好濃郁然後有牛肉滑蛋豆腐鍋,熱辣辣咁上菜,所以淨係飲湯已經即刻暖笠笠,而且豆腐好滑溜,同牛肉幾夾,用嚟送飯食一流仲有燒魷魚,上菜時師傅已經剪開一舊舊方便進食,魷魚燒到好彈牙,又有少少焦香,加埋醬汁一齊食就更加惹味最後有泡菜牛肉石鍋飯,上面除咗有牛肉同泡菜之外,仲有好多配料,全部撈勻晒一齊食,每一啖嘅味道都好豐富,有少少辣,越食越起勁,但未辣到入唔到口埋單大約$2000左右,我哋都食得好滿足!!
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這間位於灣仔的居酒屋一行入去就好有日本feel,有點似去了京都的感覺因為朋友介紹,所以就她放工時間過來!餐廳入面有不少的日式擺設,也有吧枱,位置闊落,適合一大班朋友來把酒談歡。必食推薦:刺身沙律Seafood salad超新鮮多款刺身:三文魚、呑拿魚、八爪魚等;加上蕃茄、柚子汁調味,令到味道清新,口感豐富~海膽吞拿魚壽司Sea Urchin And Tuna Sushi令人超有驚喜,海膽配吞拿魚絕對是雙重享受,大大塊吞拿魚配海膽同吞拿魚蓉!新鮮又好好味上湯揚豆腐湯汁內放上炸好的豆腐,超嫩!三款燒物都燒得剛剛好;燒翠玉瓜加上木魚的味道超夾;燒粟米比想像中甜,還有牛肉靈芝菇燒得很入味,牛肉配菇無得輸!食物款色多,除了特色壽司刺身,串燒外,還有天婦羅、特色鍋物等,員工態度都好親切!正!
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最近去左食最愛嘅日本菜今次發掘左好餐廳環境舒適 同朋友悠閒咁食飯食物非常高質 🔸海鮮天婦羅盛盒 $248海鮮天婦羅盛盒好豐盛,有海膽、海蝦、扇貝、魷魚、鱈魚、池魚、蟹棒,仲有多款蔬菜類,有南瓜、蕃薯、茄子、秋葵,每款都炸得酥脆,炸粉唔會過厚!🔸雞中翼 $32雞中翼烤得金黃香脆,咬入肉質鮮嫩多汁,醃製得好入味。🔸免治雞肉釀日本青椒 $48平時都係食開鯪魚肉釀青椒,第一次試免治雞肉釀青椒,手椒口感爽口,而免治雞肉就鮮嫩。🔸鐵板燒大蝦 $180鐵板燒大蝦嘅口感好特別,大蝦經過燒烤,烤到微微焦香,肉質鮮嫩彈牙,有蝦膏鮮甜味道。🔸吞拿魚溫泉玉子沙律 $168沙律底層鋪博切嘅吞拿魚片,入口鮮嫩,同埋酸酸甜甜嘅醬汁好開胃。面層鋪有半熟蛋,配埋沙律蔬菜一齊食,口感好豐富。🔸迷你烏冬 $30烏冬口感彈牙有嚼勁,加埋湯汁鮮美,係一個輕盈又好味嘅小食。🔸蜜桃梳打 $42有蜜桃嘅天然甜味,氣泡豐富,飲落去好清爽。🔸巨峰乳酸梳打 $42巨峰乳酸梳打口感酸酸甜甜,非常解渴
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