FoodDiaryhk116
如果不看湯底的話可以試試
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2023-11-07
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最近新開的米線小店,因對銅鍋Gimmick產生了興趣而走進去試試看。晚上約8:30pm 仍然是滿座,用餐體驗可以分為兩方面:


價錢方面
搭配好的米線大約在$60頭不等;自選米線需要選取最少兩款配菜,湯底base為$36,加上最便宜的兩款配菜大約為$50 (一碗米線超過$50,對它的期望相對也會比較高)


招牌三鮮銅鍋米線 $61
配菜包括腩肉、豬膶、裙帶菜/海帶芽、酸菜、少量肉碎及生菜
招牌三鮮銅鍋米線
招牌三鮮銅鍋米線
$61

份量方面
但看份量,絕對需要稱讚,特別是豬膶絕不手軟。不談味道,物有所值


味道方面
三鮮湯底比較淡,點了小小辣,辣度是夠的,可能加入了裙帶菜一起煮以致於湯底多了一種似鹼水的味道,比較影響整體味道。如果調味再重些大概可以淡化這個問題
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Ratings
3
Taste
3
Decor
4
Service
4
Hygiene
3
Value