春城銅鍋米線

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平時食米線都食得多啦，最近聽朋友講話旺角砵蘭街有間好特別既米線店，叫做「春城銅鍋米線」，決定去試試！呢間店位置好就腳，行兩步就到，最大特色係用銅鍋裝米線，熱辣辣好耐都吾會凍，仲keep到米線彈牙既口感，聽落已經好吸引🚶‍♂️.酸酸辣辣銅鍋自選雙拼米線 ($37 + $32)第一款叫既係酸酸辣辣銅鍋自選雙拼米線，鍋入面有肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、木耳絲同甜酸菜，份量多到嚇親，米線好彈牙，湯底酸辣得黎吾會太嗆，岩岩好！另外加左紫菜（$7），好香脆，入口有陣陣海鮮味；香菇貢丸（$9），彈牙多汁，菇味好濃；最正係秘製雞翼（$16），鹵得超入味，外皮香滑，肉質嫩到一個點，食完真係想再encore！🍗🔥.招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線 ($54)第二款係招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線，$54真係抵到笑！鍋入面同樣有肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、木耳絲同甜酸菜，湯底酸辣夠開胃，但主角絕對係果塊豬扒！大過隻手，厚身又juicy，咬落好香口，肉質軟嫩得黎帶點咬勁，仲要分湯上，切好晒比你食，方便到爆！真心推介，呢個豬扒真係食過返尋味！🐷🥣.爆漿紅糖糍粑 ($20)甜品就叫左爆漿紅糖糍粑，$20一客真係平到喊！外層炸到金黃鬆脆，

Fafafoodblog為食花太郎 春城銅鍋米線 🍴爆漿紅糖糍粑 3 粒 20 蚊紅糖糍粑好香🍴炸脆脆蝦膠豆卜 3 粒 25 蚊蝦膠好新鮮彈牙 有d豆卜整碎左一齊炸好香脆 點d甜辣醬都ok好食🍴蟲草花椰子雞米線 小辣 61 蚊🐥蟲草花足料 椰子雞雞肉嫩滑 米線好爽口 個湯底麻辣得黎幾香甜🍴招牌豬扒麻辣米線 54 蚊 🐖豬扒大件香脆 湯底麻辣幾香濃 轉左做薯粉粗身好彈牙入味#米線 #豬扒 #蟲草花 #薯粉 #椰子雞 #豆卜 #雞脾 Score 平均分< 7.5/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#春城銅鍋米線 旺角砵蘭街175 號地下~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog旺角====================

呢間尖沙咀嘅米線舖，近近地旺角都有一間，無論午市定晚市都好受歡迎呢間signature在於，用銅鍋裝住米線，鎖住溫度唔易變凍，裡面嘅米線浸咗一排仍然彈牙冇變糊三鮮米鮮有腩肉、豬潤同螺旋藻，腩肉好有層次好厚肉，豬膶超爽彈唔會沙大量螺旋藻配肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、木耳絲同甜酸菜，成個湯底辣辣地好惹味豐富要飽肚嗌湯飯就最實際，呢碗飯超多蠔肉，仲有幾大片牛肉啖啖飯都充滿芫荽同肉碎，更有肉香同蠔鮮香，雖然多飯唔使加錢，但唔使嗌都已經勁飽唔出去TGIF慳嚟嘅錢，可以追加吓小食，一定一定要食呢個脆蝦膠豆卜用豆卜包住蝦膠，啖啖蝦肉勁新鮮彈牙，豆卜脆到講唔出聲另外墨魚餅都煎到金黃色好靚仔，塊塊都好大塊，口感又有彈性又有啲綿，墨魚香好出，點酸辣醬食好開胃跟餐加錢有好大杯鹹檸七，狂篤鹹檸，喺杯底勁爆汁，睇落好juicy要解辣大胃就試吓飲豆漿，都係大大支好夠飲

我地叫左一碗呢度出名既銅鍋米線，再加埋厚肉既牛腩，用銅鍋煮出黎既造型好特別，而且揀左酸辣湯底酸辣開胃既口感，配以炸豬排唔太肥既食法岩岩好，豬扒香脆。另外叫左一份小食係呢度自家制比較特別既用左豆卜脆炸再加入蝦膠涵料，蝦膠好多蝦肉外層勁脆口惹味小編推介。紅糖糍粑唔係太甜，又軟熟煙韌既口感呢個作為甜品都唔錯唔係度度都有得食，比較特別既小食。椰子雞米線上面鋪滿左紅棗蟲草藥材涵料，雞肉嫩滑椰子湯底濃郁椰子清香。

朗豪坊附近有一間好多人推介嘅米線，我今日終於去咗食啦！招牌海南胡椒豬肚雞米線雞肉好鮮嫩，豬肚爽口彈牙，米線唔單止順滑，仲吸收了湯底的精華，讓每一口都充滿了胡椒的辛辣味，十分美味。紫菜蠔仔肉碎湯飯一碗湯飯有超多蠔仔，蠔仔充滿鮮味，加埋紫菜和肉碎，整體味道鮮美，我同朋友都好鍾意食。炸脆脆蝦膠豆卜這道小吃每日新鮮人手製造，而且仲即叫即炸。它採用新鮮的蝦膠，外層炸至金黃酥脆，內裡保持了蝦的鮮嫩，難怪幾乎每一台客都有點呢個小食。爆漿紅糖糍粑口感煙靭軟糯，咬下去時，紅糖的甜香在口中瞬間釋放，讓人陶醉。呢間真係旺角人氣餐廳，未到晚餐時間已經坐滿晒人，不過真係好值得一試。

係朗豪坊睇完戲嚟咗食呢間春城銅鍋米線 之前食過尖沙咀分店覺得都唔錯招牌春城銅鍋米線湯底帶少少酸菜嘅開胃 仲有芽菜 腐皮 木耳絲同甜酸菜增加口感 叫咗竹笙同豬大腸 竹笙索晒湯汁好正 豬大腸處理得乾淨又軟腍 唔會有怪味招牌海南胡椒豬肚雞米線胡椒湯底好香濃 豬肚爽口唔韌 雞肉都幾嫩滑 特別揀咗爽啲嘅米線 真係煮得啱啱好幾有咬口 炸脆脆蝦膠豆卜 (3粒)即叫即炸熱辣辣 外皮超脆口 咬落去蝦膠彈牙又鮮味 點少少甜辣醬更加惹味爆漿紅糖糍粑 (3粒)紅糖糍粑口感煙韌 一咬開紅糖漿即刻湧出嚟 甜度剛好唔會膩

每次到旺角針灸，都必定經過這裏，今晚時間許可，便來這裏一試。這裏的座位不算太寬敞，不過因為吃米線都是吃完就走，所以這個都不是重點。招牌豬扒酸酸辣辣同鍋米線$54，豬扒比較炸得乾身，要放在湯裏，吸收了湯底的味道，才會吃到層次感。湯底酸酸辣辣，非常開胃，米線烹煮得軟硬適中，整體都算合格。紫菜蠔仔肉碎湯飯$63，蠔仔熊仔烹煮的時間比較短，所以有生蠔的味道，建議烹調來一點更好。湯底香味濃郁，加上紫菜的味道，就更加惹味。炸脆脆蝦膠三粒$25，蝦膠爽口彈牙，蝦肉味道十足，外表香脆可口，那些泰式酸甜醬，就可以減少油膩感。即灼生菜$20，可選上湯、豉油、蠔油。上湯的味道濃淡皆宜是首選。凍龍鳳可樂$26凍鹹檸七喜$26

聽朋友介紹，話旺角有間特色米線👀 聽聞佢嘅米線同小食一樣有料到😋 今日一於試吓佢！【招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線】💰54有別於其他鋪頭，依款米線會用特別嘅銅鍋器皿裝住🥣 湯料好豐富：包括肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、甜酸菜、木耳絲😋 豬扒會分別用另一個盤仔上，唔怕浸到淋晒👍🏻【蟲草花椰子雞米線】💰61椰子湯味好重🥥 聽店員建議嗌咗小辣嘅關係，飲落有啲似喇沙湯底(比較清，唔會有蝦醬鹹味）😋 雞件好滑👍🏻 配料有大量蟲草花、紅棗、木耳，個人私心推介💕💕【炸脆脆蝦膠豆卜】💰25/3粒喺其他餐廳無食過嘅小食👀 豆卜外皮炸到金黃酥脆，釀喺入面嘅蝦膠彈牙👍🏻【爆漿紅糖糍粑】💰20/3粒物如其名、絕對爆漿‼️ 糍粑口感Q彈，紅糖釀喺糯米糰入面係我比較喜愛嘅食法，可以確保包舊糍粑都有足夠嘅甜味同熱度💕整體嚟講，今次嗌嘅食物質素全部都好高，價錢經濟實惠👍🏻 除咗旺角之外，尖沙咀厚福街都有另一間分店，絕對會再次幫襯☺️☺️

今日同鍾意食米線既朋友試咗旺角呢間「春城銅鍋米線」，餐廳主打以銅鍋煮製，好有特色！ 試左兩款招牌米線同小食，CP值好高👍蟲草花椰子雞米線一上枱已經聞到好香椰子味，湯底清甜，椰香突出但唔會過膩，雞肉嫩滑，仲有好多配料，蟲草花、木耳、紅棗增加口感，而且好養生，米線掛湯能力強，鍾意清淡口味嘅朋友會鍾意！ 紫菜蠔仔肉碎紅薯粉（BB辣）蠔仔鮮味無沙，份量好足，肉碎增加口感，BB辣微微刺激但唔會搶味，紅薯粉煙韌有咬口，仲有大量紫菜提鮮，推薦！ 五香牛展滷得入味，肉質軟淋得嚟有嚼口，五香味道平衡，唔會太鹹，送米線一流！ 炸脆脆蝦膠豆卜（3粒）豆卜外皮炸到超脆，入面蝦膠彈牙鮮甜，超足料，每粒都釀入滿滿蝦膠，必點！ 爆漿紅糖糍粑（3粒）外脆內軟，咬開真係有流心紅糖，甜度剛好，食完鹹嘢嚟個甜品完美收尾！ 凍咸檸七喜：經典配搭，鹹甜清爽，解膩一流！ 熱檸檬水：簡單清新，暖胃之選。

這間米線食店平日晚上7 點已經很爆場，雖然地方不大，座位比較迫，但餐牌食物選擇頗多，價錢合理。員工態度亦十分有禮，讚呀! 但要留意他們不是每款米線都是用銅鍋盛上的。點了餐廳招牌海南胡椒豬肚雞米線，賣相不錯。份量都頗大碗，可加錢轉雞髀。上枱已聞到一陣陣胡椒香，味道微辣開胃但不會太霸道。豬肚和雞件的份量都不少，豬肚一點也不韌，雞件嫩滑，內邊還有腐皮，肉碎，芫茜及芽菜，很滿足。另外紫菜肉蠔仔肉碎米線，每粒蠔仔都好飽滿，新鮮肥美，還有滿滿的紫菜。米線彈牙不淋身。餐廳都提供多款小食，他們的炸脆脆蝦膠豆卜很值得推介，炸得金金黃黃的，入口外脆內軟，內邊的蝦膠爽彈，配上酸甜醬汁，很好味。另外秘制雞翼都很入味軟淋。

今晚想再來食, 今次唔要椰子雞🐔, 今日試下胡椒豬肚🐷雞🐔再加螺旋藻同蠔🦪仔, 要凍檸茶🍋走甜少冰, 隔左一陣🍋茶先送到, 不過來到係少甜少冰, 幸好唔算真係好甜, 個茶味都唔錯, 再隔一陣送來胡椒豬肚🐷雞🐔, 賣相又真係無椰子雞敢靚仔😆, 飲啖湯先, 充滿胡椒味, 但都算唔係太辣, 豬肚🐷見到都比得幾多, 有咬口無乜雪藏味, 再食下d米線, 份量都好足夠, 浸左湯又幾好食, 雞🐔都算係多, 有咬口今日就唔係好肥, 亦係有d雞味🐔唔會完全無味道, 再食下螺旋藻, 都比得幾多, 食落好滑, 浸左湯又係唔錯, 之後再食蠔仔🦪, 今日無之前食敢肥美, 亦唔算比得好多, 但粒粒都係新鮮, 唔會唔OK, 試左之後, 本人都係喜歡椰子雞多d😆或者下次試下銅鍋個只的米線先😅

之前朋友經過【春城銅鍋米線】覺得用銅鍋好特別，所以就今次放假去附近就去左呢間試下啦。餐廳人流都好多，所以要等位同需要搭臺。佢地既特色就係用銅鍋煮米線，所以非常熱辣辣。麻辣牛腩銅鍋米線：銅鍋保溫一流！牛腩燉到軟腍入味，麻辣湯底勁夠味，花椒香氣突出，米線吸晒湯汁超正～配料仲有芽菜、腐竹等，辣度可以自選，嗜辣必試！招牌猪扒酸酸辣辣銅鍋米線：豬扒炸到外脆內嫩，分開上保持脆度～酸辣湯底酸香醒胃。香炸豬扒荷葉包：荷葉包蒸到軟熟，夾住超大塊炸豬扒，外脆內多汁！加埋炸腐竹、沙律醬同芫茜，邪惡但滿足～爆漿紅糖糍粑：外皮炸到脆身，一咬開紅糖漿爆出嚟！煙韌糯米皮加流心糖漿，熱辣辣食最正～凍檸檬利寶納：利寶納黑加侖子汁酸甜解辣，加埋新鮮檸檬片，冰涼爽快！菊花茶：清熱降火，食完麻辣嘢飲返杯最啱～佢地仲有尖沙咀分店。

中招牌豬扒酸酸辣辣鍋鍋米線🐷 $54酸辣米線非常惹味，入面嘅配料包括有肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、木耳絲、甜酸菜，非常足料！另外豬扒都醃得好入味，即叫即整熱辣辣非常吸引！蟲草花椰子雞米線🥥🐔 $61呢個椰子雞米線椰香味十足，唔係雞髀位置嘅雞肉，都唔會嚡口～除咗雞肉之外，入面仲有蟲草花、紅棗、木耳等等嘅配料，感覺上零舍健康～香煎墨魚餅🦑 $58估唔到佢哋嘅小食同樣值得推介，呢一個墨魚餅一份有五塊，感覺上佢都落咗唔少墨魚，咬落去唔會覺得成口粉漿，兩邊煎到金黃香脆，正！炸脆脆蝦膠豆卜🦐（3粒） $25呢個炸蝦膠豆卜同樣有驚喜，外層金黃香脆，內裏彈牙蝦味十足，大家一定要試吓～惠顧任何米線、飯，罐裝飲品加$8，特飲加$12，價錢合理～廿

最近天氣熱辣辣無咩胃口，lunch 淨係想食碗米線就算。上次食過呢間米線嘅尖沙嘴分店，覺得都幾唔錯，今次去旺角行完街，經過附近，就走去試埋旺角呢間～蟲草花椰子雞米線 成碗米線超足料，有埋蟲草花、木耳絲、紅棗，雞有好多件，口感好滑溜。個湯底椰香味好出，食落覺得好養生同清甜秘製雞翼 食落有啲似瑞士雞翼，甜中帶少少鹹，雞翼好嫩滑而且醃得夠入味。 凍檸茶檸檬有好多片，啖啖茶香透心涼，食完咁多野飲完成個人都醒神晒。

春城銅鍋米線 春城銅鍋米線 (旺角)地址: 香港旺角砵蘭街175號地舖銅鍋米線仲有飯，$價位大多都$60-70蚊，星期六出了旺角shopping 買公仔🤣之後就去左食lunch ,米線大份量飽肚,餸唔係平時個d,係有豬扒呀雞呀咁！酸辣湯米粉（我轉了米粉）麵入面本身好豐富已經有肉碎，腐皮，酸菜，芫茜、芽菜木耳等材料架。豬扒大乂塊好入味炸到黃金，切開方便食，分開上食時先浸入湯中。試了個涼拌皮蛋個汁都好好食，跟餐$12 就有凍飲啦 ，凍豆漿好飲