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2018-05-30
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平時很少入沙田的我，今日老朋友特別想食這間叉燒大王， 因他說這裏的叉燒非常好，而餐廳是位於河畔花園， 雖然對我來說有點遠， 但慶幸今天是星期六， 明天不用上班，所以特別就就這位老朋友。一來到真是畀佢嚇了一跳， 餐廳門口居然大排長龍， 保守估計都有五六十個人在門口等， 所以有理由相信這裏的叉燒真是非常吸引。幾經辛苦等了半粒鐘有多， 由於非常肚餓的緣故， 所以不用多說，點了兩款佳餚食住先，分別是蜜汁叉燒皇和石鍋炒通菜， 跟手再來一個燉湯: 豬肺菜乾湯和雞汁煮釀豆腐， 三餸一湯兩個人食啱啱好。當店員放下這碟石鍋炒通菜， 我已被那股惹味吸引住 ，炒得非常之有鑊氣， 忍不住立即起筷。那熱騰騰嘅通菜放入口時，真是非常滿足， 味道非常惹味。蜜汁叉燒果然名不虛傳，密汁味道甜而不膩， 肉質非常之稔身， 簡直冇牙都可以食到。 而且叉燒是半肥瘦的， 口感鬆軟、味道一流 ，不其然點了兩碗白飯用叉燒餸飯，味道好正。這裏的雞汁釀豆腐更是非常特色，雞汁是杰撻撻的 ，把每一片豆腐都完全滲透入內， 加上盛放著豆腐的碟 ，底下還有火洪得熱辣辣的，食落非常滋味。最後燉湯更是不可錯過，很少在街裏飲到咁有質素的豬肺湯，湯嘅材料
一來到真是畀佢嚇了一跳， 餐廳門口居然大排長龍， 保守估計都有五六十個人在門口等， 所以有理由相信這裏的叉燒真是非常吸引。
幾經辛苦等了半粒鐘有多， 由於非常肚餓的緣故， 所以不用多說，點了兩款佳餚食住先，分別是蜜汁叉燒皇和石鍋炒通菜， 跟手再來一個燉湯: 豬肺菜乾湯和雞汁煮釀豆腐， 三餸一湯兩個人食啱啱好。
當店員放下這碟石鍋炒通菜， 我已被那股惹味吸引住 ，炒得非常之有鑊氣， 忍不住立即起筷。那熱騰騰嘅通菜放入口時，真是非常滿足， 味道非常惹味。
蜜汁叉燒果然名不虛傳，密汁味道甜而不膩， 肉質非常之稔身， 簡直冇牙都可以食到。 而且叉燒是半肥瘦的， 口感鬆軟、味道一流 ，不其然點了兩碗白飯用叉燒餸飯，味道好正。
這裏的雞汁釀豆腐更是非常特色，雞汁是杰撻撻的 ，把每一片豆腐都完全滲透入內， 加上盛放著豆腐的碟 ，底下還有火洪得熱辣辣的，食落非常滋味。
最後燉湯更是不可錯過，很少在街裏飲到咁有質素的豬肺湯，湯嘅材料相當足料。白菜煲得非常足，而瘦肉更加稔口， 食落毫不覺鞋口。 廚師更毫不吝嗇， 用了好多豬肺燉這盎湯 ，豬肺口感特別， 加上洗得非常乾淨，食落口有點易入口即化嘅感覺，非常滿足的一餐。 正正正!
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