大都烤鴨 (Closed)

係依到有好多唔同既特色粵菜不論係菜名定係賣相都係好有心思佢有好多前菜都係好考刀功或者係要有心機時間咁排好鋪好先送上枱單單係欣賞個賣相已經夠賞心悅目更難得係精緻得黎原來又好睇又好食一枝獨秀，要訂先有其實係酸蘿蔔，個底係木耳，杞子同菇材料黎講真係開胃前菜，份量唔多佢樣樣都係微酸，食得出用料新鮮但味道都唔係最好個賣相先係冇得頂佢朵花粒粒蘿蔔都係好平均，一絲不荀腎仁，新鮮爽口彈牙！！牡丹蝦仁，又係好考心機隻隻蝦仁同青瓜片都係一樣大小，仲要排得咁齊整蝦仁味淡，配青瓜食好清新有益梅子炆烤鴨一上枱時已經香氣撲上黎，食慾大增梅子酸酸的，好惹味，又唔會炆到太乾肉又鮮嫩有咬口，咁濃味但仲食到鴨既味道！年糕蟹蟹份量都幾多，水準正常正在個乾燒汁，辣得黎有層次又有茄汁既甜酸味加埋年糕食好夾，食到停唔到＞＜雞尾酒：叫水滸傳我發覺我對藍色食物有一種好想嘗試既好奇心今次冇中伏仲好好味ＴＩＭ。佢似益力多味，同時有種好特別既酸好好味道仲有個花膠律白湯好耐冇飲過咁補咁清既湯佢清徹見底既顏色，感覺到所有精華都入哂去一Ｄ味精味都冇但有好夠味甜點係好得意既鴨仔酥用個籠關住佢地，食時仲係岩岩整好熱辣辣入面係好香既奶黃個皮又夠哂油酥