Beefar's 鹿兒島燒肉

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話咁快就到聖誕了，友人話今晚要帶我食好D!今次來到這間位於尖沙咀酒店內的日式燒肉店，這間燒肉店是日本過江龍餐廳，而且引入鹿兒島薩摩和牛。餐廳環境不算很大，但基本上都是卡位，因此位置寬敞。這裡的抽風都不錯，食完都唔會有好大油煙味。看看餐牌後，我們點了二人的set dinner! Beefar's 極上烤肉二人套餐有前菜、刺身、湯、沙律、5款牛肉、飯、甜品及飲品，非常滿足。前菜為酸的紹菜，酸酸地非常開胃!Beefar's和牛肉沙律，沙律加入了柚子醋，酸酸地很刺激食慾。而和牛大概有4、5片，牛肉的味道跟平時食到的不同，較濃牛肉味!刺身拼盤，共有五款，包括北寄貝、帶子、三文魚、油甘魚及赤蝦。刺身新鮮鮮甜，而且都幾厚肉。極上牛舌，牛舌厚薄適中，牛肉味都幾濃，而且幾juicy，不用加調味已經好好食!上等牛肋肉，牛肉油脂分佈都幾平均，唔會太油，食落肉質都幾鬆軟。上等牛赤肉，這款牛肉味都幾濃，油脂分佈都好平均，肉質鬆軟juicy!4%極上牛肩肉，這款牛肉是鹿兒島每年生產的頂級和牛當中其中4%，說是非常靚的牛。這款和牛油脂分佈比前兩者更平均，牛肉鬆軟juicy，而牛肉味道更濃，非常惹味!特上西冷，看上去