雖然收了chef lemon這位高足，但好彩這位師父那底雞蛋仔絕對沒有濕過毛巾。
即叫即製，就算無咩人排落單後都要等三四分鐘。老闆不在店，由一眾姐姐主理。見姐姐在加入粉醬前，細心在模具上用掃來來回回掃著，或許這就是那獨門脆邊的秘技之一。
雞蛋仔是我小時候最愛的街頭小食，美甜又飽肚，但隨年漸長，就算幫襯某些雞蛋仔名店，但好食的雞蛋仔仍是一底難求。
$17一底、$32兩底，在雞蛋仔界不算便宜，仍就讓我尋回兒時的滋味。不知模具是否特製，每粒雞蛋仔的脆邊位比一般闊一點，很薄很脆，有點像圓型橙色零食蝦餅的質感。雞蛋仔心半滿，少許黏口，充滿蛋香和奶香。
