係點餐既時候見到鋪頭係採用赤醋，同本時白色的壽師醋唔同。所以飯係啡啡紅紅食落比較酸一點，而飯既口感比較有彈性。
一番拖羅丼
我好鍾意吞拿魚既口感，今次既拖羅丼有不同部位的拖羅。
赤身—魚背不含油脂的部位，因為材料新鮮，所以肉質實、有咬口。
中拖羅—脂肪比例較高，食落好香魚油味。即使佢脂肪冇大拖羅咁多，但都係入口即融既口感。
大拖羅—腹部較前方。這個部位脂肪相當多，就咁望落佢脂肪分布好似雪花咁，食落淡淡油香，入口即溶。
有時會覺得食魚生會食到好膩，所以佢地加左蛋黃漬同子薑，可以解膩！令我成碟食晒都仲想再食。
