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2020-11-24
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媽媽生日，首選是食中菜， 最後選擇在這裏開餐。環境舒適光猛，如果可以和其他食客再隔多一張枱的距離會更好。侍應的服務態度都幾好，唯獨接線那位男侍應都幾沒禮貌，他的態度有待改善。另外上菜有點快，湯也未喝完已經上了燒鵝和魚，好似趕收工。<明爐燒鵝>燒鵝皮和肉是分開的，皮都幾脆，燒鵝都有肉味。<杏汁燉白肺湯>湯有點鹹，可能係因為有金華火腿的原因， 豬肺洗得乾淨冇異味。<荔茸鳳尾蝦>蝦彈牙爽甜， 芋頭夠粉軟滑，脆漿炸得酥脆，唔會有油膩感。<拍薑海鹽蒸金花尾>魚都幾鮮，肉也很滑。<鮮腐竹野菌浸時蔬>鮮腐竹軟滑，菠菜有點苦，菇很乾。<瑤柱蛋白炒飯>炒飯炒得不錯，唔會乾身，但仍有濕潤的口感，蛋沒有炒得過老，瑤柱有少許炸過，味道很香。<蛋白杏仁茶>蛋白很滑，杏仁冇苦澀味，甜味剛好。
媽媽生日，首選是食中菜， 最後選擇在這裏開餐。
環境舒適光猛，如果可以和其他食客再隔多一張枱的距離會更好。侍應的服務態度都幾好，唯獨接線那位男侍應都幾沒禮貌，他的態度有待改善。另外上菜有點快，湯也未喝完已經上了燒鵝和魚，好似趕收工。
<明爐燒鵝>
燒鵝皮和肉是分開的，皮都幾脆，燒鵝都有肉味。
<杏汁燉白肺湯>
湯有點鹹，可能係因為有金華火腿的原因， 豬肺洗得乾淨冇異味。
<荔茸鳳尾蝦>
蝦彈牙爽甜， 芋頭夠粉軟滑，脆漿炸得酥脆，唔會有油膩感。
<拍薑海鹽蒸金花尾>
魚都幾鮮，肉也很滑。
<鮮腐竹野菌浸時蔬>
鮮腐竹軟滑，菠菜有點苦，菇很乾。
<瑤柱蛋白炒飯>
炒飯炒得不錯，唔會乾身，但仍有濕潤的口感，蛋沒有炒得過老，瑤柱有少許炸過，味道很香。
<蛋白杏仁茶>
蛋白很滑，杏仁冇苦澀味，甜味剛好。
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