johnny-why
太美味了, 意大利佛羅倫斯風味炭燒牛扒
johnny-why
Level 4
2022-09-14
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Black sheep 旗下餐廳食物向來有質素保證, 而主打炭燒dye-aged 風乾牛排的Associazione Chianti也不例外。他們很注重餐廳的環境設計, 一進大門, 兩旁的雪櫃展示着一塊塊熟成好的牛扒, 配合裝修、音樂和氣氛都充滿佛羅倫斯風情, 尤如置身於意大利.

食物方面:
蒜蓉麵包粒是附送的, 上桌時依然保存著溫度, 既香亦軟.
綿羊芝士配百里香蜂蜜, Pecorino是用上綿羊奶做芝士, 口感比較硬身但味道相對較溫和, 配上蜜糖啤梨令鹹與甜的味道互相輝映. 配合紅酒更佳, 唯一不足是份量比較少.

Beef ragu pasta 的意粉形狀挺特別,但味道一般, 不算太特別.

牛扒肉味非常濃!肉質鮮嫩多汁,外皮焦香十足,肥瘦均勻, 咬下落去肉汁豐富.

Tiramisu
分量不算少, 但取決於餐廳侍應, 逗他開心的話也許會有所分別呢~ 味道不會太甜而口感幼滑.

總括來說, 餐廳氣氛高貴浪漫, 適合節日慶祝情侶
Associazione Chianti
地址: 灣仔船街15號寶志閣地下2號舖
Address: Shop 2, G/F, Po Chi Court, 15 Ship Street, Wan Chai

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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
3
Value