Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (Closed)

太古城apita food court裝修完冇耐，見到多咗幾間新面孔。其中一間喺Tonkotsu 8 by 三田製麵所，先前我同朋友都有食過佢沙田分店，質素唔錯，所以決定今晚就食佢啦。<東京風味醬油湯拉麵> $72拉麵再加$30升級做豪華套餐，包含凍罐裝烏龍茶&自家製煎餃子三隻。拉麵有塊大叉燒、幾塊筍同半隻溏心蛋，仲灑咗唔少香蔥於湯面。拉麵麵體幼身，麵質口感煙韌，醬油湯底味道香濃唔會好鹹。叉燒軟滑入味，溏心蛋蛋黃香口滑溜，同拉麵絕配。餃子外脆內軟，餡料充滿豬肉香，食到有麻油既香氣，再沾上餃子醋，立即少去一層油膩感，味道更為清爽。<吉列豬扒咖哩飯> $78咖哩飯本身有跟麵豉湯，麵豉湯內有唔少海帶，味道正常；香脆既吉列豬扒肉質厚實，但食落鬆軟唔韌，愈食愈好食。咖喱汁好夠，味道香濃唔辣，送飯食好惹味。